「アグテック」とはアグリカルチャー＋テクノロジー、つまり「農業と技術の結合」です。近年農業や食料生産システムの気候変動への関わりが注目されていますが、新たに誕生しているアグテックの数々がその解決策となるかもしれません。今回は個人的に目を引いたアグテックの数々を紹介します。