今回の特別酒はいちごミード樽で熟成させた日本酒の樽酒です。 「五人娘 いちごミード樽熟成」 というかなり特殊なお酒です。 正直めちゃくちゃ美味しいです。 というか、ヤバいです。超ヤバいです。 美味しすぎます。ぜひ飲んでみてもらいたい。 ちなみに、五人娘は自然酒なんです。 自然酒とはなにか？ 無農薬で栽培されたお米、蔵に住み着いている酵母、蔵に住み着いている麹菌を用いて、自然発酵で造られているのが「自然酒...

50年以上の熟成酒の研究の歴史の中でも「初めて」の試みという、達磨正宗の生酒常温熟成をつけたろう酒店で取り扱わせていただくことに・・・！ 宝石のような美しい液体、 部屋中に広がる芳醇な香り、 一口飲めば目を閉じ、静寂の中で堪能する。 凄まじいお酒が爆誕してしまった。 達磨正宗の50年の歴史と古酒の魅力について、白木滋里さんにお話していただきました！先代の社運をかけた挑戦に胸が熱くなること間違いなし！！！ ▼「達磨正宗 生酒 since...