Giedrė Barauskienė: Viskas jau yra sukurta
Listen now
Description
Su maisto fotografe, kulinarinių knygų autore ir ilgamete maisto redaktore Giedre Barauskiene palietėme dar vieną neatsiejamą gastronomijos pasaulio temą - nuotraukas. Kalbėjomės apie dar vaikystėje šeimos puoselėtą meilę maistui ir jos palikimą šiandieniniuose Giedrės darbuose; apie patirtis, leidžiančias kurti drąsiau ir laisviau, ir apie nesibaigiančius pokyčius savyje ir nuotraukose. Podkasto autorė Radvilė Linksmuolė.
More Episodes
Šefas Martynas Praškevičius - dukart iš eilės geriausiu Lietuvos restoranu tituluoto Džiaugsmo įkūrėjas. Besižavintis paprastumu, beprotiškai įsimylėjęs maistą bei leidžiantis sau laisvai jausti ir kurti. Epizode kalbamės apie Martyno kelią iki Džiaugsmo, apdovanojimų naštą (o gal beprasmybę?),...
Published 03/23/23
Published 03/23/23
Evaldas Juška - Michelin restoranuose dirbęs šefas, šiandien vadovaujantis Kaune įsikūrusio restorano Arrivee komandai. Didžiausia Evaldo aistra - desertai, o ypač - šokoladas, kuris visai neseniai Evaldui atnešė medalį. Šiame pizode kalbamės apie sudėtingus darbo virtuvėje užkulisius, Michelin...
Published 02/16/23