Another English episode! Our guest for today is Alistair Walker of the Alistair Walker Whisky Company, known for its range of Infrequent Flyers bottlings. Alistair's whisky journey began in January 1997, when took on a job at the sales and marketing department of Burn Stewart Distillers. At that time Burn Stewart was the custodian of two iconic single malt distilleries: Deanston and Tobermory. In October 2004, Alistair started a new chapter in his professional life, joining The BenRiach...

In deze aflevering hebben we opnieuw een gast uit de bierwereld op bezoek, Sam Nagels van Brouwland. Maar het zou de Van Dyck & Van Dyck-podcast niet zijn als er ook over andere dranken gebabbeld wordt, afwijken daar zijn wij namelijk goed in! Waar Sam Nagels goed in is, is brouwen maar vooral ook ànderen laten brouwen. Hij zette zijn eerste stappen in de professionele bierwereld als barman in een café met meer dan 400 bieren. Van zijn baas leerde hij daar de perfecte pint tappen, maar...

De smaakadvocaten ontvangen deze keer een rechtvaardige rechter! Onze gast van vandaag heeft weinig introductie nodig. Bert Kruismans is een van 's lands beste en bekendste comedians. Ken je 'm daar niet van, dan ken je hem misschien als tv-quizzer. Hij werd niet alleen de grote winnaar van het derde seizoen van 'De Slimste Mens Ter Wereld', maar ook eindwinnaar van 'De Allerslimste Mens Ter Wereld', het negende seizoen van de reeks waarbij alle vorige 8 winnaars tegen elkaar streden....

In deze aflevering gaan de heren Van Dyck en Van Dyck semi-internationaal. Ze moesten immers 2 landsgrenzen over om ter plaatse te geraken, maar kwamen toch terug in België terecht. In Baarle-Hertog bij brouwerij De Dochter van de Korenaar meer bepaald. Samen met zijn vrouw Monique de Baat is brouwer Ronald Mengerink de eigenaar van de brouwerij die bekend staat om haar barrel aged bieren. Het is dan ook niet verwonderlijk dat we een barrel aged bier te proeven krijgen. Op het einde van de...

In de nasleep van onze aflevering met Chris Hayes van Teeling Distillery stuurde Chris ons nog een cadeau'tje. Het afgewerkte product van het sample dat hij bijhad voor de podcast-opname: Teeling Crystal Malt. We kregen de fles in avant-première want op het moment van de opname van déze aflevering was de fles nog niet gereleased. In plaats van de whiskey voor onszelf te houden wilden we dit lekkers delen met enkele van 's lands grootste liefhebbers van Ierse whiskey. Samen met Tom...

Another international guest, so again in English! We're delighted to have the European brand ambassador for Teeling Whiskey as our guest today. Chris Hayes is a familiar face which we're always happy to see on spirit fairs or elsewhere, so we're glad to have him on the podcast! Once home to over 37 distilleries, the city of Dublin is no stranger to the craft of whiskey making and since 2015 Teeling Whiskey is bringing back the tradition of distilling back into the heart of Dublin city...

Geboren met Schotland in het hart, zo omschrijft James Pithie zichzelf. Niet enkel in het hart, maar ook in zijn genen. James is geboren en getogen in België, maar heeft zoals zijn naam al doet vermoeden Schotse roots langs vaders' kant. Het ruige landschap, de vriendelijke mensen, de prachtige spirits en de bizarre frisdrank Irn Bru. Het zijn maar enkele dingen die James fantastisch vind aan Schotland. James is groot gebracht met Scotch en maakte er ook zijn beroep van. Een kleine tien...

In deze aflevering bezoeken we de GVR van de Belgische drankenindustrie, Chris Lauriers. Chris is een van die mensen die van in het prille begin van de podcast op ons lijstje stond van mensen die we zeker eens wilden uitnodigen, en in onze 28e aflevering is het eindelijk zo ver! Chris is bij vele whiskyliefhebbers bekend als het Belgische gezicht van de Scotch Malt Whisky Society. De SMWS is niet zomaar een whiskyclub. Ten eerste werd ze opgericht in het geboortejaar van Yannick en ten...

Another English episode! For those in the whisky industry, our next guest needs little introduction: Shilton Almeida is a familiar face at whisky festivals. Born in India, relocated to Scotland, and working for an Israeli distillery, Shilton has covered many miles in the wonderful world of whisky. Recently, he is also known in our country as "De Shilton" because independant bottler Klubb23 (see also our episode with Dominic Verstappen) released a whisky in his honour and his name. His face...

Heistenaar Yochen Verbeeck werd voor zot verklaard toen hij als jonge ondernemer samen met een vriend een high end-cocktailbar wilde openen in zijn thuishaven Tijdens de corona-pandemie bovendien. Nu 2 jaar later, hebben Yochen en zijn kompaan Diego bewezen dat cocktailbars ook  buiten de grootsteden van ons land een groot succes kunnen worden, en dat er toch post-covid nog steeds toekomst zit in onze horeca. Voor de opname van deze aflevering trekken we naar Yochen's zaak, Bar Hootch, in...

Lander Van Hoye is al van in het begin een Meug-vriend. Met Bottleneck is hij intussen een referentie in de wijnwereld, en importeert en verdeelt hij absolute topwijnen uit onder andere Slovenië en Bulgarije. Afgelopen zomer was hij te gast in de tuin van Jeroen voor een tasting van Oost-Europese wijnen met bijhorende Oost-Europese hapjes. Deze keer doen we het zonder hapjes, maar wederom met fantastische Oost-Europese wijnen! We praten met Lander ondermeer over de (on)zin van natuurwijn,...

Hoewel Dominic Verstappen zichzelf geen whisky-nerd laat noemen, wordt er toch serieus wat generd over whisky in deze aflevering! Op professioneel vlak zette Dominic zijn eerste stappen in de wereld van whisky als mede-oprichter van BYOB-C oftewel Bring Your Own Bottle Club. Na het organiseren van proefavonden was zelf eigen whisky-bottlings uitbrengen een volgende stap. Na enkele jaren van bottlen onder de vlag van BYOB-C besloot Dominic om een tandje bij te steken en Klubb23. Op die manier...

Vincent Schietse heeft zijn passie voor dranken ontdekt tijdens zijn studies 'Sommelier Conseil' aan de Université du Vin in Suze-La-Rousse, Frankrijk. Na wijn ontdekte Vincent ook zijn liefde voor gedistilleerde dranken. Al bijna 10 jaar is Vincent terug te vinden in de wondere wereld van spirits. In 2022 maakte hij de overstap van Filliers naar Brown-Forman, het moederbedrijf achter merken zoals Jack Daniel's, Woodford Reserve en Benriach. Naast zijn reguliere werk heeft Vincent 'The...

Opnieuw een Engelse aflevering, maar ook weer een geweldige gast! Tegenwoordig staat hij vooral bekend als Master Distiller bij The GlenAllachie, maar dat is slechts een van zijn prestaties in de whiskyindustrie. Al meer dan 5 decennia (!) lang creëert hij enkele van de meest begeerde whisky's ter wereld. Sinds 2021 mag hij zich lid noemen van de Whisky Magazine Hall of Fame, een eer die wereldwijd nog geen 100 mensen toegekend is. We overdrijven niet als we zeggen dat Mr. Billy Walker een...

In deze aflevering hebben we opnieuw een van de beste whiskybloggers ter wereld te gast! Dit keer moesten we er zelfs niet tot in Frankrijk voor rijden, want Ruben Luyten, de man achter WhiskyNotes is een Belg! Daarbuiten is hij ook - niet een van de beste maar - de allerbeste sherry-blogger ter wereld. Meer dan genoeg stof om over te praten dus. Speciaal voor de gelegenheid door Ruben in zijn kelder om een Fino sherry van bijna 60 jaar oud(!) te schenken voor de Smaakadvocaten. Voor Jeroen...

Raissa De Haas, één van de twee dames achter Double Dutch, hoeft weinig introductie. Bij het grote publiek werd ze vooral bekend als een van de Jonge Wolven in het gelijknamige tv-programma over jonge ondernemers. Hun mixers zijn inmiddels te koop in 45 landen, met een totale verkoop van meer dan 2 miljoen flesjes per maand. In de komende jaren willen ze die productie opschroeven naar 20 miljoen(!), dat toont hoe ambitieus ze zijn. We strikten Raissa - tussen 2 calls met de USA door - voor...

In deze aflevering van onze podcast hebben we Annabel Thomas als gast. Annabel is de founder en CEO van Nc'nean, een distilleerderij aan de westkust van Schotland die op een duurzame manier whisky produceert. In 2013 besloot Annabel haar baan op te zeggen om fulltime te focussen op Nc'Nean en de distilleerderij van de grond op te bouwen naar een mooi en duurzaam merk. Haar missie was om een whisky te creëren die in harmonie kon bestaan met onze planeet. Sinds 2017 is de distilleerderij...

Luc De Raedemaeker is de ultieme biermeester! Als docent Bierkunde weet hij quasi alles over het gouden drankje en levert hij zijn expertise aan Belgische magazines zoals Hopper, Zytholoog en Vino Magazine, evenals aan het Chinese Hops Magazine en het Amerikaanse All About Beer. Bovendien is hij lid van het prestigieuze British Guild of Beer Writers en is hij hoofdredacteur van zowel het Belgische Bier Grand Cru als het Chinese Beer Link. Met zijn uitgebreide bierkennis en kritische geest...

In deze eerste aflevering van het nieuwe seizoen van Van Dyck & Van Dyck hebben we Stijn Deschacht op bezoek. Stijn is een vat vol kennis over eten en heeft een onstilbare honger naar meer. Hij noemde zijn podcast en culinaire nieuwsbrief dan ook respectievelijk 'Over Eten' en 'Honger naar meer'. Als tourmanager in de muziekindustrie maakte Stijn kennis met de Mexicaanse keuken en niet veel later ontstond ook zijn liefde voor Mexicaanse spirits. In deze aflevering neemt Stijn ons mee in...

Van je passie(s) je beroep maken, dat moet het motto geweest zijn waarmee Kathleen Van den Berghe 12 jaar geleden aan haar avontuur in de Loire begon. Natuur, kunst, eeuwenoude gebouwen renoveren en vooral heel lekkere wijn maken. Dat is wat Kathleen professioneel doet sinds ze in 2010 'Château de Minière' kocht en ze haar carrière als bouwkundig ingenieur in België inruilde voor een leven tussen de Franse wijnranken in het hart van de Loire-streek. Stil zitten is niet aan Kathleen besteed...

Deze special - deel 2 van 2 - werd voor een live publiek opgenomen op het Meug Tasting Festival. Daarom wijken we een beetje af van ons vaste concept: Deze keer slechts 1 Smaakadvocaat (Yannick) en niet 1 gast maar 3 gasten na elkaar. Waar we niet van afwijken is dat we iets lekkers proeven en steeds starten met dezelfde openingsvraag. Gast 1: Sven De Kleermaeker (Brouwmeester bij brouwerij De Koninck) Met Sven als brouwmeester heeft de Antwerpse stadsbrouwerij De Konick een ervaren rot...

Deze special werd voor een live publiek opgenomen op het Meug Tasting Festival. Daarom wijken we een beetje af van ons vaste concept. Deze keer slechts 1 Smaakadvocaat (Yannick) en niet 1 gast maar 3 gasten na elkaar. Waar we niet van afwijken is dat we iets lekkers proeven en steeds starten met dezelfde openingsvraag. Gast 1: Herman Van der Meij (Scotch Whisky Ambassador bij Diageo) Een levende legende in de whiskywereld en wellicht de best storyteller in de scene! Gast 2: Stephan Van...

In december 2020 stond de wereld even stil voor Joren Nuyts. Dat was voor hem een signaal dat het leven te kort is om je dromen niet na te jagen. Joren droomde over eigen bottelingen van whisk(e)y en andere spirits. In september 2022 realiseerde Joren die droom en lanceerde hij zijn eerste release van 3 verschillende spirits. En niet de minste! In deze podcast proeven we zijn 81 jaar oude Cognac Maison Prunier (gedistilleerd in 1940) en een nog oudere Cognac uit de privé-collectie van...

Ex-profwielrenner Kris Boeckmans is wellicht de snelste van alle gasten die we reeds op bezoek kregen in onze podcast. Intussen is Kris op wielerpensioen en ruilde hij de ene passie voor een andere: koffie!  Hij creëerde eigen koffie-blends en biedt een selectie van single origin koffies aan die je kan proeven in zijn espresso bar 'Café Fringale' in Zoersel. In Café Fringale brengt hij mensen samen om onder het genot van een geweldige kop koffie verhalen te delen. Al dan niet over fietsen,...