All episodes of Vino Journal 饮酒志

Vino Journal 饮酒志

Episodes

饮酒志 #3 Michel Rolland

Michel Rolland的自传《葡萄酒宗师》与葡萄酒纪录片Mondovino

Published 11/30/16

Vino Journal 饮酒志

Published 11/30/16

饮酒志 #3 Michel Rolland

Published 11/29/16

饮酒志 #2 葡萄酒的质量

Published 11/24/16

饮酒志 #2 葡萄酒的质量

关于葡萄酒的质量、RP、葡萄酒比赛、Natural Wine、 Orange Wine等等

Published 11/24/16

饮酒志 #1 波尔多

【葡萄酒三人行】改版【饮酒志】#1，波尔多。

Published 11/24/16

Published 11/23/16

Published 06/16/15

Published 06/15/15

灵感来自于IT公论的【游戏是不是艺术】，当然这么大的一个课题是不会有结论的，但对葡萄酒是不是艺术显然有了更深入的探讨。谢谢Bella，谢谢小May。

Published 12/26/14

番外篇【风土鉴赏家】勃艮第的精神#02Magnum&Alex

Published 10/09/14

葡萄酒三人行#09【WSET&美食评判标准】

同餐饮业的公关Nora与城市超市葡萄酒采购Alex聊WSET以及美食评判标准。

Published 10/02/14

番外篇【风土鉴赏家】勃艮第的精神#01RR红樽坊&Simon周

Published 09/30/14

葡萄酒三人行#08【盲品大赛亚军HNP】

Published 09/18/14

葡萄酒三人行#07【那些我们没有经历过的葡萄酒年代】

同Kevin颜隆安、JP林志鹏老师聊聊那些葡萄酒的光辉岁月

Published 09/18/14

葡萄酒三人行#6【郑州的葡萄酒教育与葡萄酒市场】

同百优源的大圣、陈倩、任有聊郑州葡萄酒教育与葡萄酒市场。

Published 09/11/14

葡萄酒三人行-第五期【加州葡萄酒之行有感】

同Sasha、Neil林嘉诺聊去加州参加葡萄酒课程、参观酒庄的一些感悟。一期远远聊不完....

Published 08/28/14

葡萄酒三人行-第四期【IWAY读书会】

同大家分享我们在IWAY做的葡萄酒读书会，读书会是IWAY最近开展的一个新的小项目，IWAY的老师们每次会分享一本葡萄酒相关书籍。葡萄酒的世界如此广大，而我们又处于一个距离生产相对遥远的消费市场，有很多东西我们无法深入了解，分享是个捷径也是个桥梁。

Published 08/27/14

葡萄酒三人行-第二期【西农以及葡萄酒科研】

同马雯、徐翔两位西农毕业生聊西农对中国葡萄酒行业的影响，以及马雯的论文“A review on astringency and bitterness perception of tannin in wine”，在顺带聊到了中国葡萄酒行业的现状与未来。

Published 08/19/14

葡萄酒三人行-第三期【同朱利安聊盲品】

行进在WINE100巡展，朱利安为今年的WINE100巡展定制了【盲品葡萄酒】的大师班课题。聊到应该用逻辑的方法进行盲品，朱利安“先喝在闻”的尝试，当然还有对盲品的理解，当然还有最最重要的对小皮下了战书:) hahahaha

Published 08/19/14

葡萄酒三人行-第一期【餐酒搭配】

邀请了Vanness、Jeff聊聊他们对餐酒搭配的看法。

Published 08/17/14