Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio de LA CARA B de "Vino para Camaleones", nos adentramos a descubrir el mundo de los vinos Cru Bourgeois de Burdeos y cómo, a pesar de su menor clasificación en comparación con la Clasificación de Burdeos de 1855, estos vinos ofrecen una excelente relación calidad-precio para los amantes del vino. Descubriremos la historia detrás de la clasificación de Cru Bourgeois y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo, enfrentando controversias y desafíos en su búsqueda por mantenerse relevante en el mercado del vino actual. Profundizaremos en las características únicas que distinguen a los vinos Cru Bourgeois de sus homólogos más prestigiosos, así como las diferentes categorías y criterios que definen esta clasificación. Desde el proceso de selección hasta las prácticas vitivinícolas y los requisitos de calidad, exploraremos cómo los vinos Cru Bourgeois se ganan su lugar en el mercado y se mantienen como opciones atractivas para los conocedores de vino que buscan opciones más asequibles sin comprometer la calidad. Este episodio es una oportunidad para aprender más sobre los vinos Cru Bourgeois y cómo, a pesar de su posición más baja en la clasificación de Burdeos, siguen siendo una excelente opción para aquellos que buscan vinos de calidad a precios más asequibles. Ya sea que estés buscando expandir tus conocimientos sobre vinos o simplemente quieras descubrir nuevas opciones de vino para disfrutar, este episodio te ofrecerá valiosos conocimientos y consejos que te ayudarán a apreciar y disfrutar aún más estos vinos notables. Mis top CRU BOURGEOIS favoritos: Château Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc): Este vino se destaca por su equilibrio, estructura y complejidad, exhibiendo sabores de frutas negras, cedro y especias. Es un vino que envejece muy bien, desarrollando notas terrosas y de tabaco con el tiempo. Château Ormes de Pez (Saint-Estèphe): Este Château se encuentra en la denominación Saint-Estèphe y es conocido por producir vinos con una gran estructura y concentración. Los vinos de Château Ormes de Pez tienden a tener sabores de frutas negras, especias y hierbas, con un toque de mineralidad. Envejecen bien, desarrollando complejidad y notas terrosas con el tiempo. Château Sociando-Mallet (Haut-Médoc): Este Château produce vinos potentes y estructurados con una alta concentración de taninos. En su juventud, los vinos pueden ser un poco austeros, pero con el tiempo, desarrollan una complejidad y profundidad impresionantes, mostrando sabores de cassis, regaliz, grafito y tierra. La CARA B de Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals