“Jeroen en Jason zorgen zelfs voor op het eerste oog doodeenvoudige gerechten voor heerlijke diepgang; genoeg inspiratie voor mijn appeltaart, saté, gehaktbal, chicken massala en risotto.
En met de ultiem gebraden kip zijn ze er in hun zoektocht nog niet helemaal uit; dan nog maar een uitzending. Zwaktebod? Nee, integendeel. Ze blijven hiermee ver weg van enige vorm van betweterigheid zoals bijvoorbeeld de presentatrice van Mangiare betracht.
Hoewel, kijk uit voor teveel tijdsbesteding aan ‘het drankje’ als het wijn betreft. Als ik zelf meeproef kan ik deze verdieping hebben. In de kip aflevering vond ik het too much.
Ik deel met jullie snel mijn versie van het brined low and slow BBQ gebraden kippetje met krokante korst.”
@nieuwesloot via Apple Podcasts ·
Netherlands ·
10/11/20