Wie du einen guten Wein erkennst (Ich wünschte, ich hätte das gewusst, als ich damals anfing)
Description
In diesem Podcast werde ich dir zeigen, wie du einen guten Wein erkennst und deinen Weingenuss auf das nächste Level hebst. Diese 3 Tipps zur Weinbewertung sind essenziell und hätten mir am Anfang meiner Weinreise sehr geholfen. 🌟🍷
Tipp 1: Die Balance - Erfahre, wie du die harmonische Balance zwischen Säure, Süße und Tanninen in einem Wein erkennst.
Tipp 2: Die Komplexität - Entdecke, wie du die verschiedenen Aromen und Nuancen in einem Wein wahrnehmen kannst, um seine Komplexität zu schätzen.
Tipp 3: Der Abgang - Erfahre, warum der Abgang eines Weins so wichtig ist.
Low intervention und möglichst naturbelassen - wer davon spricht meint oftmals Naturweine. Also Weine, die durch sehr reduzierten Einsatz von kellertechnischen Methoden hergestellt wurde. Trennscharf erklärt Martin Darting die Unterschiede und worauf es wirklich ankommt.
Gespräch mit Martin...
Published 03/14/24
Gespräch mit Martin Darting , Sensorikexperte, Autor und Winzer, Speaker.
Hol dir sein Buch - Sensorik: Für Praktiker und Genießer
Als Autor war mir Martin Darting bereits seit längerer Zeit bekannt. Sein Buch „Sensorik: Für Praktiker und Genießer“ habe ich bereits vor einigen Jahren...
Published 02/19/24