#37 - Kuriose Verwendungen für Lebensmittelreste
Listen now
Description
Wir haben nun schon wirklich viele Ideen gesammelt und vorgestellt, Lebensmittelreste in der Küche weiter zu verwerten. Aus altem Brot werden Brotlinge, aus Schalen und Strünken knusprige Chips oder Suppen. Jedoch widmet sich diese Folge den Verwendungen außerhalb der Küche! Hier können manche Lebensmittelreste auf kuriose Weise (angeblich) noch verwendet werden. Wollt ihr diese Tipps und Tricks noch einmal ausführlicher nachlesen, klickt euch mal auf unserer Homepage rein oder besorgt euch das Buch „Wirf mich nicht weg - Das Lebensmittelsparbuch“ von Smarticular. Habt ihr davon schon was ausprobiert? Könnt ihr euch vorstellen mit Zwiebelschalen die Haare zu färben? Wir haben nicht alles ausprobiert aber wollten gerne mal zeigen, auf welche Ideen man kommen kann. Der Sinn ist hierbei eine Ressourcenschonung. Kaffeepulver wird aufwendigst hergestellt, hat eine lange Reise hinter sich und letztlich wird es nur einmal kurz mit Wasser übergossen und landet im Müll. Durch die Verwendung als Dünger verlängern wir die Nutzungsdauer und schonen dadurch das Klima. Vielen Dank an Samira für diese lustige Podcastfolge! :-)
More Episodes
Kennt ihr das grüne palmenartige Gewächs aus dem Beet? Ganz klar der Grünkohl! In dieser neuen Podcastfolge sprechen wir über die Sortenvielfalt, die Einsatzmöglichkeiten in der Küche und auch Tipps und Tricks zum Anbau. Der wohl einzige Grünkohldoktor der Welt Christoph Hahn steht Claudia Rede...
Published 03/05/24
Es ist wieder soweit! Heute stellen wir euch eine neue Podcastfolge online. Claudia spricht mit Michael von @foodtracks_de deren Ziel es ist, die Nachhaltigkeit in Bäckereien durch intelligente digitale Lösungen zu fördern. Ein spannendes Beispiel, wie man mit Hilfe von KI zu weniger...
Published 02/16/24