#10 - Mit einem Foodblog zu mehr Nachhaltigkeit - Jankalicious
Listen now
Description
In der bundesweiten Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung war einiges los. Unter anderem hat Claudia die Foodbloggerin Janka mit ihrem Foodblog Jankalicious getroffen. Im Gespräch geht es darum, wie Janka zum Foodbloggen gekommen ist und wie sie dabei das Thema Lebensmittelverschwendung behandelt. Die beiden reden besonders über die Banane, warum sie besonders häufig im Müll landet und was man gezielt dagegen tun kann.
More Episodes
Kennt ihr das grüne palmenartige Gewächs aus dem Beet? Ganz klar der Grünkohl! In dieser neuen Podcastfolge sprechen wir über die Sortenvielfalt, die Einsatzmöglichkeiten in der Küche und auch Tipps und Tricks zum Anbau. Der wohl einzige Grünkohldoktor der Welt Christoph Hahn steht Claudia Rede...
Published 03/05/24
Es ist wieder soweit! Heute stellen wir euch eine neue Podcastfolge online. Claudia spricht mit Michael von @foodtracks_de deren Ziel es ist, die Nachhaltigkeit in Bäckereien durch intelligente digitale Lösungen zu fördern. Ein spannendes Beispiel, wie man mit Hilfe von KI zu weniger...
Published 02/16/24