ניר לוי
Listen now
Description
השף ניר לוי שמחזיק ב10 מסעדות ירושלמיות (ובהן טלביה ובורגר רום) מספר מה הניע אותו להפוך לסמל הקולינריה החילונית בירושלים, מסביר למה רגע לפני הפתיחה, הפך את השיפודייה לפיצרייה ומגלה איפה הוא עושה ריגול תעשייתי
More Episodes
בפרק הסיום החגיגי של העונה הראשונה אנחנו משוחחים עם פנדה, או בשמו הלא רשמי עידן פיינבורג, המסעדן הראשון שהצטרף לוולט בישראל! הוא מספר איך נולד הרעיון של פיתה פנדה (ספוילר: היא בכלל הייתה אמורה להיפתח בלונדון), משתף בדילמות לפני ההצטרפות לוולט וחושף את התכניות לעתיד! ובפינה מיוחדת, מתארח חן קדוסי,...
Published 05/10/22
ליעד אוחנה, המסעדן שמאחורי מעצמת המשלוחים ׳פסטה ויה׳ מגלה כמה מהסודות מאחורי מנות הפסטה המצליחות, וחושף מה התכניות לשנים הקרובות?
Published 05/03/22
Published 05/03/22