孤兒救地球
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非洲,充滿矛盾。這片大陸的土地肥沃,擁有全球百份之二十五的可耕地,但同時,一百個非洲人之中,有二十四人長期營養不良。為什麼資源豐富的非洲,沒有足夠的食物滿足人民的基本需要呢?在肯雅首府內羅畢,民族植物學家兼研究科學家 Patrick Maundu 向 Kannie 指出,肯雅以至非洲糧食穩定的關鍵,一直在這片土地上,可是卻失落了幾個世紀。解決方案看似簡單:只要吃得像他們的祖父母輩那樣;然而要回歸本土,路徑卻相當迂迴。肯雅經歷過西方殖民,殖民者在土地上,不僅埋下外來農作物,也灌輸了新的價值觀,在人民的...
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在當今環保意識高漲的年代,人們開始在選擇食物時,會停一停,想一想。當我們在享受來自地球村另一端的新鮮水果,有否想過我們的地球正在吃碳排放呢?長途運輸付上昂貴的環境代價,驅使有環保意識的新世代農夫,尋求變革。農作物理應就種在我們的身邊,換句話說,就在我們居住的城市。都市農場在世界各地如雨後春筍湧現,但在寸金尺土的新加坡和香港可行嗎?Kannie 走訪新加坡人 Bjorn Law,他提倡「自己食物自己種」。他並不是光喊口號,而是親力親為協助餐廰在毗鄰種植蔬菜。Kannie 游走於這花園城市,瞭解到商業建...
Published 09/11/16
Published 09/11/16
在當今環保意識高漲的年代,人們開始在選擇食物時,會停一停,想一想。當我們在享受來自地球村另一端的新鮮水果,有否想過我們的地球正在吃碳排放呢?長途運輸付上昂貴的環境代價,驅使有環保意識的新世代農夫,尋求變革。農作物理應就種在我們的身邊,換句話說,就在我們居住的城市。都市農場在世界各地如雨後春筍湧現,但在寸金尺土的新加坡和香港可行嗎?Kannie 走訪新加坡人 Bjorn Law,他提倡「自己食物自己種」。他並不是光喊口號,而是親力親為協助餐廰在毗鄰種植蔬菜。Kannie 游走於這花園城市,瞭解到商業建...
Published 09/11/16