街頭企業家-小販

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父母之命

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米

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千竹萬篾-紙紥行業

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洪拳雜憶

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誠信繫銀行

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東江逆流- 東江菜

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第 一 集 《 年 年 有 魚 》 原 來 烏 頭 魚 苗 是 從 海 邊 捕 撈 回 來 ， 然 後 再 放 養 魚 塘 內 的 。 數 十 年 來 香 港 新 界 北 部 養 魚 戶 都 是 這 樣 做 ， 現 在 每 年 冬 至 春 來 之 際 ， 卻 衹 剩 下 一 兩 人 還 傳 承 著 這 門 快 將 湮 沒 的 技 術 。 價 錢 平 ， 營 養 高 的 淡 水 魚 ， 曾 幾 何 時 是 香 港 居 民 的 每 餐 必 選 。 然 而 經 濟 起 飛 等 因 素 叫 人 對 貴...

第 一 集 《 年 年 有 魚 》 原 來 烏 頭 魚 苗 是 從 海 邊 捕 撈 回 來 ， 然 後 再 放 養 魚 塘 內 的 。 數 十 年 來 香 港 新 界 北 部 養 魚 戶 都 是 這 樣 做 ， 現 在 每 年 冬 至 春 來 之 際 ， 卻 衹 剩 下 一 兩 人 還 傳 承 著 這 門 快 將 湮 沒 的 技 術 。 價 錢 平 ， 營 養 高 的 淡 水 魚 ， 曾 幾 何 時 是 香 港 居 民 的 每 餐 必 選 。 然 而 經 濟 起 飛 等 因 素 叫 人 對 貴 價