谷胱甘肽 (glutathione)是抗氧化剂之母, 但食物里没有？ https://www.byclue.com/zh/glutathione/ 谷胱甘肽是我们身体内合成的强大的抗氧化剂，对我们的健康（包括免疫系统和寿命）至关重要。有研究表明它还有强效抗癌作用，对儿童自闭症可能也有帮助。 世界上并没有谷胱甘肽食物，但您可以吃高硫食物(十字花科菜蔬，葱类)、乳清蛋白和服用一些补充剂来自然地提高体内谷胱甘肽水平。