T01E02 - Casa Dominga: Restaurante & Pastelería
Listen now
Description
En el segundo episodio de YummyTalks, exploramos la historia de Casa Dominga, un Restaurante & Pastelería ubicado en Barrio Escalante, Costa Rica, a través de las palabras de Ricardo, el chef-propietario. Él resalta cómo convirtió los obstáculos en oportunidades, subrayando que el crecimiento y el aprendizaje constante han sido fundamentales para la consolidación de Casa Dominga: un referente destacado de la pastelería en San José.
More Episodes
En esta conversación Pablo de Sikwa nos cuenta sobre las transformaciones que él, su equipo y Sikwa han experimentado desde su inclusión en la prestigiosa lista de The World's 50 Best Restaurants. Exploramos el papel fundamental que desempeñan la innovación y la tradición ancestral en la cocina...
Published 11/22/23
Published 11/22/23
En el séptimo episodio de YummyTalks Conversamos con Pablo de Sikwa acerca de la cultura gastronómica en Costa Rica. Además, nos cuenta sobre cómo supo desde niño que quería ser cocinero, su trayectoria en el mundo culinario, cómo nació Sikwa y la importancia que los aprendizajes e investigación...
Published 11/15/23
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
