En el cuarto episodio de YummyTalks, Lalay y Jazmín comparten la trayectoria de su restaurante vegetariano y vegano, Árbol de Seda, situado en Barrio Escalante, Costa Rica. Lalay inició este proyecto gastronómico a los 25 años con un presupuesto ajustado, pero ha florecido gracias a su innovación culinaria y el apoyo comunitario. Jaz se unió en 2015, enriqueciendo el menú de bebidas y cócteles, y ayudando a consolidarlo como un espacio de resistencia y lucha. Árbol de Seda se ha convertido en un referente de la gastronomía vegetariana y vegana en San José, y es un lugar de encuentro y aprendizaje lleno de respeto y solidaridad.