53. Dlaczego mózg lubi cukier? Dr Joanna Podgórska i borówka
Listen now
Description
Czy cukier jest nam w ogóle potrzebny? Czy zdrowa dieta to dieta bezcukrowa? Czy kobiety częściej regulują emocje deserem? Jak cykl miesięczny wpływa na nasz apetyt i czy to prawda, że ten reaguje na poziom hormonów? Czy cukier ma jakiś wpływ na odczuwanie zmęczenia? Co robi z naszymi jelitami? I wreszcie co łączy go z depresją? Na te wszystkie pytania, na zakończenie pierwszego sezonu podcastu odpowie Joanna Podgórska - doktorka nauk biologicznych w dyscyplinie biochemia (ze specjalnością neurochemia) Instytutu Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego Polskiej Akademii Nauk w Warszawie. Absolwentka studiów podyplomowych na Uniwersytecie SWPS w Warszawie na kierunku Psychosomatyka i Somatopsychologia Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie na kierunku Prowadzenie i Monitorowanie Badań Klinicznych oraz Żywienie i Wspomaganie Dietetyczne w Sporcie na Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie. Autorka publikacji naukowych z własnych działań badawczych dotyczących neurobiologii, biochemii chorób neurodegeneracyjnych, stresu oksydacyjnego i niepłodności oraz prac przeglądowych. Autorka monografii i artykułów w czasopismach naukowych, dietetycznych i blogach popularyzujących biologię molekularną, biotechnologię i dietetykę. Gospodyni audycji/podcastu "Podgórska ogólnie" w Newonce Radio. Popularyzuje naukę na swoim profilu na Instagramie. Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami. Wesprzyj mój podcast na ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Patronite⁠⁠⁠⁠⁠⁠  Szukaj przyjemności ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Kontakt ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]
More Episodes
Przed warszawską restauracją, w której zawieszono obrazy Matki Boskiej z twarzą Rihanny, odbywa się protest modlitewny. Czy jest coś - poza wspomnianą kontrowersją - co łączy sztukę sakralną z kulinarną? Artysta Arman Galstyan od najmłodszych lat szlifował malarstwo w kościele, ale dziś,...
Published 01/21/24
Published 01/21/24
Każda okazja jest dobra, żeby się wystroić. Nawet z braku okazji da się zrobić bankiet i ubrać wyjątkowo. Moja gościni zna przepis na bankiet doskonały, bo jest nią Elwira Rutkowska-Łabęcka, którą możecie znać z sieci jako Miss Turnusu 1992. Mistrzyni przebieranek! Potrafi wcielić się w Elwirę...
Published 01/07/24