桜えびは、サクラエビ科に属する小型のエビで、その美しさから『海のルビー』とも呼ばれています。日本では駿河湾や相模湾などに生息していますが、漁獲対象とされているのは、駿河湾の由比・蒲原と大井川のみで、国内で水揚げされる桜えびは、100%、駿河湾産です。水深200メートルから300メートルの深海に生息し、その生態についてはよくわかっておらず、養殖もできません。漁期は年2回で、春は3月中旬から6月初旬、秋は10月下旬から12月下旬とし、それ以外の時期は、資源保護のため休漁しています。 　さらに、桜えび漁は、資源管理型漁業の一形態である『プール制』という制度を敷いています。これは全水揚げ高を、...

　中央大学教養番組『知の回廊』は、今回で放送100回目を迎えました。これを記念して特別番組『中央大学と近現代の日本』をお送りします。 　中央大学は1885(明治18)年、18人の若き法律家たちによって「英吉利法律学校」として創設されました。 明治維新後の日本では、文明開化のスローガンのもと、急速な西洋化が進んでいました。そうした状況の中で、法律関係の高い学識が求められるようになり、法学教育への需要も高まっていました。 　創立者たちは、実社会と密接に結びついたイギリス法を学ぶことが、日本の司法制度の確立と近代化の達成に繋がると考え、近代社会にふさわしい人材の養成をめざしたのです。 2015...