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Lácteos, Obesidad y Salud Cardiovascular- E8
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Hoy he tenido el agrado de contar con la participación de Samuel Durán el es nutricionista, MsC y PhD en Nutrición por la INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile) además de ser docente universitario en la universidad de San Sebastián, es un investigador dedicado a la exploración del sueño, obesidad, adultos mayores entre otros, hemos conversado sobre los lácteos ¿Por que son tan temidos? ¿Sus grasas son contraindicadas? ¿Existe relación entre los lácteos y el riesgo cardiovascular ? etc. Escúchalo espero te diviertas ! Lo puedes encontrar en instagram como: @samuel_duran_a
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Chef vegana, fotógrafa gastronómica y food stylist. Autora de los libros Cocina Vegana, con Lucía Martínez (@dimequecomes) (ed. Anaya) y Cocina Vegana Creativa (Planeta). Investiga sobre cocina 100% vegetal. Está también en www.cocinasinreceta.com con Aitor Sánchez (@midietacojea).
Published 12/23/21
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Published 12/23/21
Para este episodio tuve el honor de contar con Cristina Bajaña, esta gran mujer y madre también es nutricionista y de las buenas, esta entrevista esta llena de datos interesantes para mejorar nuestros hábitos y conseguir un mejor estilo de vida y claro salud, Cristi como le dicen sus amigos, es...
Published 09/09/21