Logical eating, why to diet?
Listen now
Description
My original profession is Biochemistry. After I finished my study in 1981 the developments have been extremely fast. Science has never been more exciting than now. There are numerous developments in food and food-related products. The content of natural food hardly did change in the last few hundred years. But surprisingly one after the other book on dieting, slimming, health treatment and other books related to food have been published. Year after year people invents new diets for all kinds of reasons. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/arnaud-van-der-veere/message
More Episodes
Naast de in voorgaande lessen genoemde gewone voeding is er een enorm aanbod gekomen van alternatieven, aanvullende voeding en zelfs vervangende producten. Al deze goederen hebben eigen productie en afzetkanalen die ook weer een eigen groep volgelingen en gebruikers hebben. Laten we samen kijken...
Published 03/18/21
Published 03/18/21
In mijn les over “Waarom eten we” gaf ik al aan dat we met onze voeding een weg hebben doorlopen voor we in het heden zijn. Deze ontwikkeling is vooral interessant omdat de voeding die wij nu eten nog heel jong is. Alles wat wij nu eten is in de afgelopen 150 jaar ontwikkeld. Er is bijna geen...
Published 03/18/21