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Vanessa Villegas
Carreta de recetas
Recetas para saber quiénes somos, para encontrarnos en las diferencias; historias de personas, de ingredientes viajeros, de migrantes y sus adaptaciones a nuevos territorios que se narran a través de lo que encontramos en la cocina.La pregunta ¿quiénes somos?, es a la vez una obviedad y una cuestión permanente. Nos definimos por la manera en que nos vemos, lo que reconocemos de nuestros familiares al mirarnos al espejo, las cosas que elegimos, por las relaciones con nuestro entorno y por supuesto, por las cosas que comemos. Cómo llegó la receta a la familia, qué modificaciones se le...
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Ratings & Reviews
4.9 stars from 58 ratings
Bien dicen que somos lo que comemos, así que para poder entender mejor lo que somos también hay que entender lo que comemos. Una carreta de recetas toma los ingredientes y los desmenuza en sus aspectos antropológicos. Me parece un podcast muy bien hecho, con una investigación de fondo y con el...Read full review »
susuluco via Apple Podcasts · Czech Republic · 11/26/20
Contenido excelente
Muy buen contenido, aprendo mucho con cada episodio.
chiminamatic via Apple Podcasts · Mexico · 11/24/20
¡Imperdible!
Es un deleite escuchar este pódcast; en especial cuando cocino. La conducción está muy bien organizada y he aprendido mucho con el contenido compartido.
Da DB via Apple Podcasts · Mexico · 10/22/20
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