KASMIR Paistettu härän ulkofilepihvi rapealla sipulilla ja salvia-tryffelivoilla, ja chimichurrilla
Listen now
Description
Tässä Kasmirin jaksossa paistetaan kimpassa suussa sulavaa ulkofilepihviä ja tehdään sille kaksi herkullista lisuketta. Rapsakkaa sipulia ja salvia-tryffelivoita sekä yrttistä chimichurria. Varaudu siihen, että tämän ruoan makuyhdistelmät vievät kielen mennessään ja vieraat haluavat reseptin. Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen, ja kaupoilta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Kasmir huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillansa kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista kahdelle: 1 ulkofilepihvi n 150-200 g 1 keltasipuli 1 l rypsiöljyä 5 isohkoa salvianlehteä 125 g voita tryffeliöljyä mustapippuria voita ja oliiviöljyä paistamiseen Chimichurri: 2 pnt korianteria 2 pnt lehtipersiljaa 2 punaista chiliä 3 isoa valkosipulinkynttä oliiviöljyä balsamicoa Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi.
More Episodes
Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan kimpassa simpukoita huumaavan tuoksuisessa curryliemessä. Meri-Tuulin ohjeilla ja vinkeillä pääset ottamaan kertaheitolla haltuun simpukoiden oikeaoppisen käsittelyn ja valmistuksen. Kokkaamisen lomassa Meri-Tuulin tarinat vie Norjan vuonoilta...
Published 02/10/22
Published 02/03/22
Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan yhdessä illalliskutsujen hitti, ihana kauan padassa muhiva italialainen klassikko osso buco, ja lisukkeeksi nopea voipapupyre. Osso buco on Meri-Tuulille tuttu jo lapsuudesta, vaikkakaan silloin se ei lukeutunut hänen herkkuruokiin. Kokkauksen...
Published 02/03/22