Description
Tässä Hautalan Annin jaksossa keittiössä leijailee huumaava kikherne-kukkakaalicurryn tuoksu. Jakson aikana valmistuu myös maailman helpoimmat naanleivät. Yhdessä kokkaillessa kuullaan Annin vaiherikkaasta Australian matkasta kaikkine jetlageineen ja kenguruineen.
Mitä seuraavaksi?
Nappaa ensin kauppalista alta talteen, ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play.
Siitä eteenpäin Anni huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa.
Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme, että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin.
Ainekset/kauppalista 4-6 hengelle:
1 kukkakaali
2 tuoretta tomaattia
1 sipuli
valkosipulia
öljyä paistamiseen
noin 2,5 cm pala tuoretta inkivääriä
korianterinsiemeniä
kuminansiemeniä
kanelitanko
suolaa
kurkumaa
chiliä jauheena tai kuivattuna
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
kasvislientä
1 tlk (n 400 g) kypsiä kikherneitä
1 tlk (400 g) kookosmaitoa
tuoretta korianteria koristeeksi
Naanleivät (8 leipää)
vehnäjauhoja
leivinjauhetta
kreikkalaista jogurttia
suolaa
voita voiteluun
Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko.
@cookingbuddyfi
www.cookingbuddy.fi.
Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan kimpassa simpukoita huumaavan tuoksuisessa curryliemessä. Meri-Tuulin ohjeilla ja vinkeillä pääset ottamaan kertaheitolla haltuun simpukoiden oikeaoppisen käsittelyn ja valmistuksen. Kokkaamisen lomassa Meri-Tuulin tarinat vie Norjan vuonoilta...
Published 02/10/22
Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan yhdessä illalliskutsujen hitti, ihana kauan padassa muhiva italialainen klassikko osso buco, ja lisukkeeksi nopea voipapupyre. Osso buco on Meri-Tuulille tuttu jo lapsuudesta, vaikkakaan silloin se ei lukeutunut hänen herkkuruokiin. Kokkauksen...
Published 02/03/22