Coxinha de Farofa da Lapa/PR Esta é uma iguaria exclusiva da cidade da Lapa/PR. Vou reproduzir a receita, mas nada melhor do que visitar esta cidade histórica e conhecer de perto a sua vasta gastronomia e sua importância para o Brasil. Ingredientes 1kg de peito de frango 400g de farinha de milho ½ cebola picada cortada 2 tomates picados Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto Massa de pastel Modo de Preparo 1 Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão e desfie bem, reservando o caldo do cozimento; 2 Em uma panela, refogue a cebola e o tomate e adicione o caldo do frango; 3 Adicione o frango desfiado e, assim que ferver, coloque a farinha de milho e misture; 4 Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto e reserve; 5 Enquanto a massa ainda estiver quente, corte a massa de pastel em várias tiras; 6 Quando o recheio estiver morno, forme uma massa com ele no formato desejado para a coxinha; 7 Enrole a massa de pastel ao redor do recheio até fechar completamente; 8 Frite em óleo quente até dourar e sirva! #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #coxinhadefarofadalapapr @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message