QUADRADINHOS DE CHOCOLATE ( fazia muito, desde solteira. Não dá para parar de comer! ) Ingredientes (50 unidades) 3 xícaras (chá) de leite açúcar 4 xícaras (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de chocolate em Pó Soluvel Nestlé manteiga 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (café) rasa de bicarbonato MODO DE FAZER Misture o leite, açúcar, chocolate e a manteiga. 2 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela. 3 Acrescente o...

Bolo de Pinhão Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xicaras e 1/2 de pinhão cozido 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 1 xícara de leite integral 2 ovos grandes 1 colher de sopa de fermento em pó Canela em pó a gosto Preparo 1. Cozinhe o pinhão e descasque. Em seguida, faça uma farofa no liquidificador e reserve ½ xícara. 2. Acrescente o óleo, o leite e os ovos. Bata por aproximadamente 4 minutos até ficar bem homogêneo. 3. Peneire a farinha com o açúcar, o...

Cocada de Forno do Coco Bambu Ingredientes 1 pacotinho de coco ralado úmido - 100g ( se puder, use sempre o coco fresco ) 1 vidrinho de leite de coco - 200ml 3 ovos 1 latinha de leite condensado - 395g 1 colher (chá) fermento químico em pó - 5g Instruções de cozinha 1 Coloque o coco em uma vasilha e misture com o leite de coco para hidratar, reserve. 2 Em um outro recipiente adicione o leite condensado, os ovos e o fermento, bata até que a mistura fique um creme, coloque o coco...

Sobremesa de Banana Ingredientes 1 litro de leite integral 4 colheres de sopa de amido de milho (40 gramas) 1 caixinha de leite condensado (395 gramas) 1 caixinha de creme de leite (200 gramas) 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal (15 gramas) 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas) 1/2 xícara de chá de água (120 ml) 8 a 10 bananas-pratas bem maduras (800 gramas) 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 1/2 pacotinho de biscoitos maizena...

Cupim na Panela de Pressão Ingredientes 1kg de cupim 2 cebolas picadas groseiramente 3 dentes de alho picados ou amassados 1 folha de louro 2 colheres de molho shoyu 1 colher (de sopa ) de azeite 2 xícaras (de chá) de água quente Temperando o cupim: Coloque o cupim em um recipiente e tempere com sal, pimenta, orégano (opcional) , 1 copo americado de vilho tinto seco ou cerveja preta. Deixe neste tempero por pelo menos 1 hora. Modo de Preparo Coloque o óleo...

Nhoque de Batata Ingredientes: 1kg de batata Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 gema Farinha de trigo para enfarinhar 1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar Molho 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho picado 300g de carne moída 1 cenoura pequena ralada 6 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhas de manjericão fresco a gosto para polvilhar Modo...

Bolo Sonho de Canela Ingredientes MASSA: 3/4 de xícara de leite morno (180 ml) 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de fermento biológico seco (5 g ou 15 g do fermento fresco) 2 ovos grandes inteiros 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida (50 g) 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (325 g) 1/2 colher de chá de sal (2,5 g) RECHEIO: 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga (75 g) 1/2 xícara de açúcar (90 g) 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó ou a gosto 200 g...

BOLO FOFO DA VOVÓ Ingredientes 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 4 ovos 250 gramas de manteiga 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sopa de essência de baunilha 1 colher de sobremesa ( cheia/generosa )de fermento em pó Modo de Preparo Em uma batedeira, bata 250 gramas de manteiga e 2 xícaras de chá de açúcar. Sem parar de bater, acrescente 1 ovo de cada vez. Bata até ficar cremoso. Desligue a batedeira e junte à massa batida 1 colher de...

BROA MINEIRA INGREDIENTES - 1 xícara de açúcar - 1 xícara de Leite - 1 1/2 xícara de fubá - 1/2 xícara de gordura vegetal hidrogenada - 2 ovos MODO DE PREPARO 1. Aqueça o forno em temperatura média. 2. Ponha o leite, o açúcar e a gordura vegetal numa panela e leve ao fogo e deixe ferver. 3. Junte o fubá e mexa até soltar do fundo da panela. 4. Retire do fogo e deixe amornar. 5. Quebre um ovo por vez e misture com a colher de pau até obter uma massa uniforme. 6. retire...

Hambúrguer de Feijão Vermelho Ingredientes 2 xícaras de chá de feijão-vermelho 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de chá de farinha de grão-de-bico Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto Água Modo de preparo Deixe o feijão de molho em um recipiente com água por 12 horas. Após esse período, descarte a água e lave-o em água corrente. Em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo médio. Assim que a panela pegar...

Tacos de Peixe com Salsa de Abacate Ingredientes: Filés de peixe branco (tilápia, pescada, linguado) Tortilhas de milho Abacate Tomates Cebola roxa Coentro Suco de limão Pimenta em pó Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e pimenta em pó. Grelhe os filés de peixe em uma frigideira ou churrasqueira até ficarem cozidos. Em uma tigela, prepare a salsa de abacate picando o abacate, os tomates, a cebola roxa e o coentro. Tempere...

Quibe Assado de Quinoa Low Carb Ingredientes 1 xícara de chá de quinoa em grãos Água até cobrir a quinoa 1 cebola Hortelã a gosto 1 kg de patinho moído para quibe Sal e pimenta-do-reino a gosto Pimenta síria a gosto Azeite a gosto 1 pote de creme de ricota (200 gramas) Modo de Preparo Reúna os ingredientes do quibe assado de quinoa low carb; Cozinhe a quinoa em água fervente e reserve; Corte a cebola e a hortelã. Coloque em um bowl; Misture com o patinho...

Trufa saudável ( para matar a vontade de doce ) Ingredientes 1 xícara de tâmaras sem caroço 2 colheres de sopa de pasta de amendoim 1 colher de sopa de sementes de abóbora 1 colher de sopa de nibs de cacau 1 xícara de gergelim 1 maço de tomilho limão Modo de preparo Em um processador, bata a tâmara com a pasta de amendoim, as sementes de abóbora e o nibs de cacau. Faça bolinhas e reserve. Doure o gergelim com o tomilho limão em uma frigideira e depois passe-os para um prato...

Frango Desfiado à Parmegiana Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola em cubos 4 dentes de alho picado 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio e refogue metade da cebola e...

Quiche de Legumes Low Carb INGREDIENTES 2 cenouras raladas 1 abobrinha pequena e ralada 1 chuchu ralado 100 gramas queijo muçarela ralada 6 ovos orégano a gosto ervas a gosto sal a gosto 1 colher de sopa fermento sem glúten 1 colher de chá manteiga MODO DE PREPARO Bater os ovos a mão em uma tigela ou batê-los no liquidificador. Juntar os legumes, a mussarela, o orégano, as ervas e um pouquinho de sal. Misturar bem. Adicionar o fermento e mexer delicadamente, apenas para...

Pão de Queijo de Frigideira Ingredientes: 1 ovo; 4 colheres ( sopa rasas ) de tapioca; 1 colher de requeijão; queijo parmesão; queijo mussarela; sal. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes até que não existam mais bolinhas da massa de tapioca ou do requeijão. Aqueça a frigideira por alguns segundos e despeje o conteúdo. Aguarde até que comece a desgrudar do fundo. Em seguida, vire e deixe dourar. Caso você goste de alimentos bem recheados, pode adicionar mais queijo...

Torta Low Carb de Palmito ingredientes 3 ovos 1 caixinha de creme de leite ou 150 ml de creme de leite fresco 1/4 de noz-moscada ralada 150 gramas de queijo ralado 1/2 xícara de chá de cebolinha fresca 1 vidro de palmito em rodelas ou inteiros (300 gramas) Sal e pimenta-do-reino a gosto Queijo parmesão ralado Modo de Preparo Reúna todos os ingredientes ( mise en place ) - “mizãn plass” ( pronúncia ) Mise en place é um termo francês que significa "pôr em...

Panqueca Integral de Banana Ingredientes 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo) 2 bananas médias maduras e amassadas 1 ovo ½ xícara de chá de leite ¼ xícara de chá de chocolate amargo picado Sal, canela e noz-moscada a gosto modo de preparo Em um bowl, misture a farinha, o fermento, a canela, o sal e a noz-moscada. Acrescente a banana amassada, o ovo e o leite. Misture tudo delicadamente até...

#culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message

Peixe na Acelga Ingredientes 1 acelga 1 quilo de filés de pescada suco de meio limão 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada 2 colheres e meia (sopa) de tempero Fondor 3 colheres (sopa) de vinho branco seco folhas de salsa , para decorar Modo de Preparo 1. Lave bem as folhas de acelga, tire o talo e escalde-as em água fervente. 2. Esprema cuidadosamente para retirar o excesso de água e reserve. 3. Tempere os filés de pescada...

Moqueca de Tilápia Ingredientes 1 embalagem de Filé de Tilápia 2 colheres de sopa de azeite de dendê 1/2 cebola picada 1/2 pimentão amarelo picado 1/2 pimentão vermelho picado 1 colher de sopa de extrato de tomate 2 tomates picados 2 dentes de alho picados 400ml de leite de coco Coentro picado a gosto Sal a gosto Pimenta a gosto Modo de preparo Aqueça uma panela funda em fogo médio. Adicione o azeite de dendê e refogue a cebola, o pimentão vermelho, pimentão amarelo até...

Ovo de Páscoa na Travessa Ingredientes 6 gemas; 3 xícaras de chá de leite; 2 caixas de creme de leite; 3 caixas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado; 1/2 xícara de chá de amendoim sem sal picado; 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido; 1/4 de xícara de leite para dissolver o amido de milho. Modo de preparo Em uma panela média, coloque as três latas de...

Brigadeiro de Forno Cremoso Ingredientes: 1 caixa de leite condensado; 1 lata/caixa de Creme de leite; 1 xícara de chá de chocolate em pó (também funciona com achocolatado); 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 3 ovos; Granulado de chocolate para decorar. Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180 °C. Pegue uma forma de 19 cm de diâmetro e unte com manteiga. Jogue todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura na...

Rocambole de Batata Recheado com Aspargos e Salmão Ingredientes 4 unidades de batata 1 colher (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite 2 unidades de ovo 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salmão 1/2 xícara (chá) de requeijão 125 gramas de salmão desfiado 345 gramas de aspargo verde ( fresco ) sal à gosto noz-moscada à gosto Modo de preparo Massa: Unte e forre com papel manteiga (também untado e...