Bolo Sonho de Canela Ingredientes MASSA: 3/4 de xícara de leite morno (180 ml) 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de fermento biológico seco (5 g ou 15 g do fermento fresco) 2 ovos grandes inteiros 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida (50 g) 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (325 g) 1/2 colher de chá de sal (2,5 g) RECHEIO: 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga (75 g) 1/2 xícara de açúcar (90 g) 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó ou a gosto 200 g de creme de leite Em um recipiente adicione 3/4 de xícara de leite morno 180 ml, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento biológico seco. Misture com auxílio de um fouet. Adicione 2 ovos, 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida, misture. Adicione metade de 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de sal. Misture bem. Adicione a outra metade da farinha e misture bem até a massa ficar bem lisinha e elástica. Mantenha a massa no centro do recipiente, cubra com plástico filme e deixe descansando por aproximadamente 45 minutos. Recheio: em um recipiente adicione 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga em ponto de pomada bem molinha. Adicione também 1/2 xícara de açúcar 90 g, 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó ou a seu gosto. Misture bem. Em uma forma de 23×6 cm já untada com óleo, espalhe bem a massa que havia reservado para crescer. Cubra a forma com um pano e deixe a massa descansando por mais 30 minutos. Após a massa descansar, faça furos por toda massa e cubra os furos levemente com o recheio de manteiga, açúcar e canela. Espelhe o excesso por toda superfície da massa. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC de 30 a 35 minutos. Depois retire do forno e o mantenha ligado, cubra todo o bolo com 200 g de creme de leite e retorne ao forno, deixe por mais 10 minutos. Está pronto nosso maravilhoso bolo sonho de canela. Dicas: Adição de Maçãs ou Nozes Introduza pedaços de maçã ou nozes na massa para adicionar textura e um toque extra de sabor. Esses ingredientes complementam bem a canela. Mistura de Especiarias: Experimente uma mistura de especiarias, como noz-moscada ou cravo, para ampliar o perfil de sabor e criar uma experiência mais rica. Uso de Iogurte: Substitua parte do leite por iogurte para obter um bolo mais úmido e macio. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #bolosonhodecanela @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message