MINESTRONE O ministrone é uma sopa versátil, que tem origem italiana e que pode ser feita de maneiras variadas. De acordo com o " freguês ". Uma sopa espessa e saborosa. Minestra= sopa Minestone= sopão Leva legumes, verduras, feijão, carne e massinha. Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 talos de salsão picados 2 xícaras de couve-flor cortada em floretes 2 xícaras de abobrinha cortada em cubinhos 1 xícara de tomate pelado e cortado em cubinhos 4 xícaras de caldo de galinha 1 xícara de feijão branco cozido 1 xícara de arroz branco cozido Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão fresco a gosto Modo de Preparo: Aqueça o azeite em uma panela grande e adicione a cebola, o alho e o salsão, refogue até ficarem macios. Adicione a couve-flor, a abobrinha, o tomate e refogue por mais alguns minutos. Adicione o caldo de galinha, o feijão branco cozido e o arroz branco, tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou então até que os legumes estejam macios. Sirva quente, polvilhado com folhas de manjericão fresco ou então queijo ralado. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #minestrone @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada