Description
ゲストに原宿で12年愛された「kiki Harajuku」から2023年10月店名新たに「野田」としてフルリニューアル。オーナーシェフの野田雄紀さんと、2024年ミシュラン東京1つ星を獲得した目黒にある「Restaurant Kabi」オーナーシェフの安田翔平さんをお迎えし日本人として料理に関わる二人をCULTIVATEしていきます。
毎回セレクトされたワインを飲みながら台本なしのフリーセッションから紡がれるお話しをお届けいたします。
※ほぼノーカットのトークですので、一部事実と異なる場合があります。
■Guest
「野田」オーナーシェフ野田雄紀 https://www.instagram.com/nodaharajuku/ 「Restaurant Kabi」オーナーシェフ安田翔平 https://www.instagram.com/restaurantkabi/ ■Place 「野田」https://maps.app.goo.gl/4xs7qmU9GppKeKk46 ■Wine 「Restaurant Kabi」オーナーソムリエ江本賢太郎 https://www.instagram.com/kentarovin/
■毎月第1,3土曜新着エピソード配信
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