#2 Czytam przy jedzeniu - smak egzotyki
Listen now
Description
Odkrywanie egzotycznych smaków, lektury z dzieciństwa i pierwsze zagraniczne podróże, czyli kuchnie świata – oto temat drugiej audycji „Czytam przy jedzeniu”. Pierwsze kiwi, legumina w książce o Mary Poppins, galaretka z kokosa, zioła prowansalskie, budki z wietnamskim jedzeniem, bita śmietana w sprayu, nutella, sos sojowy, pizza – czy tak wyglądało nasze pierwsze zetknięcie z zagranicznymi przysmakami? Nie było oliwek, nie znaliśmy kaparów. Kiełki bambusa zastępowaliśmy selerem, a kolendra próbowana po raz pierwszy nam w ogóle nie smakowała. Rozmawiamy min. o tym, jak polscy celebryci przyrządzali spaghetti bolognese w latach 90., czytamy fragment książki Ireny Gumowskiej o kuchni hiszpańskiej, rozmawiamy o książce „Kebabistan” Krystiana Nowaka i staramy się sobie przypomnieć, kiedy pierwszy raz jadłyśmy curry.
More Episodes
Czas na uczty, bankiety, przyjęcia. Jak Chrobry podjął cesarza Ottona III? Co ma bies do biesiady? Jaką słyną książkę kucharską zacytował Mickiewicz w „Panu Tadeuszu” i jakimi frykasami raczyli się goście w Soplicowie? O tym wszystkim (i nie tylko) mówimy w tym odcinku - poświęconym historii...
Published 03/17/24
Krytyka kulinarna - po co to komu? Już my wiemy, po co. I oczywiście powiemy. W tym odcinku mowa o kulinarnych recenzentach, smakoszach - gawędziarzach i ogólnie osobach, które tak piszą o jedzeniu, że człowiek zawyje z zachwytu nawet, gdy nie jest specjalnie głodny. Czyje zdjęcie zobaczymy, gdy...
Published 12/06/23