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月莞柔
大食话
「大食话」是一档探索食品奥秘的栏目。来自食品行业不同年龄段、不同细分领域、不同细分职能的从业人员，一起聊聊“食品大白话”- 食物的本质、安全和奥秘，以及有趣好玩的行业“内幕”故事。
在这里你还可以听到：从业人员的食物选购小建议，也可以听到行业发展的“野史”，好吃好玩的食品是怎么做出来的，听一群好玩的食品人唠嗑，甚至还有：百度Google不到的健康冷知识！
主理人：月莞柔，兼职的播客主，主业工作食品行业从业者，操心人，碎嘴子。
2022CPA中文播客奖 年度健康播客MVP
2022小宇宙播客大赏 年度趋势播客
苹果播客编辑精选栏目
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Ratings & Reviews
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3.8 stars from 231 ratings
专业
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“内容很有意思。但是我可以听见播主拆包裹，关门，吃零食的声音。感觉对于比较正式的谈话采访类播客不是很专业。”
WenhooYoo via Apple Podcasts ·
United States of America ·
01/19/24
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☕️ 多面体咖啡。在本期节目中我们将跟随咖啡学硕士刘洋，一起走进田间，了解咖啡种植，如何分级以及不同的产品和市场定位；同时...
Published 05/21/24
Published 05/21/24
🛒 白牌，既熟悉又神秘，它代表着性价比，也引发着对品质的思考。本期节目，我们有幸邀请到了两位不同背景的嘉宾工作三五年的主理人、前🍑品类李解，以及健康食品主理人、运动博主Paul，一起探讨白牌现象。从白牌的定义到市场现状，从消费者选择的动因到产品的成本构成，我们将一一进行细致的分析和讨论。
白牌如何在减少中间环节、优化成本结构的同时，还能保持产品吸引力的策略。同时，我们也不会忽略白牌产品在商业道德和质量控制上的争议和挑战。此外，我们将从消费者的角度出发，在选择白牌产品时的考量，性价比是否为唯一标准？
📍 时间轴
00:00:23 迟来的道歉&本期嘉宾介绍
00:03:00...
Published 04/22/24
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