😱 新加坡新规把可乐定为D级？阿斯巴甜“致癌”？0糖的产品怎么也让我血糖爆表！天然就等于健康吗？男性喝豆浆会发生性转？黄瓜引起儿童性早熟？过敏现象为什么越来越多？过敏的食物就要坚决的杜绝远离吗？哪些品牌方的鸡贼行为你一定要注意！这些问题，本期节目一次性盘齐！希望，对于食品行业的这些话题，你不要再被情绪所裹，对食品行业充满恐惧。 📍时间轴： 01:37 盘点市面上常见0宣称产品 深入解读这些0宣称的真真假假（含案例） 05:31第一类：营养素类： 糖：从阿斯巴甜聊聊糖，商家如何藏“糖”套路；什么时候我们必须吃糖； 脂肪：失去脂肪的同时我们也失去了这些营养素！ 16:12 第二类：过敏原类：过敏不是洪水猛兽！也许我们需要更多的耐心 23:08 第三类：添加剂类：添加剂本身没有错，错的是滥用，是人。 26:39 第四类：安全性类：抗生素、反式脂肪酸、农残、兽残、激素 37:43 为了0宣称而0的产品，0宣称背后的真相！ 41:23 中国VS新加坡：0糖还是分级？为什么新加坡的分级会更有价值 49:27 “天然”到底天不天然，聊聊背后的真相 52:30 彩蛋：食品原料的分类 📕 其他补充：普通食品原料：当涉及到食品原料的不同类别时，下面是每个类别的定义和一些示例： 食品添加剂：食品添加剂是指在食品加工和制造过程中添加的化学物质，旨在改善食品的品质、质地、保存性能、味道和外观。食品添加剂通常被用于保持食品的新鲜度、增加色彩、改善口感或延长货架寿命等方面。以下是几个常见的食品添加剂的示例： 防腐剂：如亚硝酸盐、苏打、苏打水等，用于防止食品腐败和细菌滋生。 酸味剂：如柠檬酸、苹果酸等，用于增加食品的酸味。 色素：如胭脂红、孔雀绿等，用于改变食品的颜色。 抗氧化剂：如维生素C、维生素E等，用于延长食品的保质期。新资源食品：新资源食品是指利用传统食品外的新型食材或资源制造的食品。这些新资源可以是来自非传统来源的植物、动物或微生物。这些食品通常被开发为可持续和营养丰富的替代品，一定要说明剂量！以下是一些新资源食品的示例：益生菌、茶叶茶氨酸、燕麦β葡聚糖、奇亚籽，人参，雨生红球藻，肽，DHA藻油，菊粉 BGM： vin-桃子气泡酒 DryJo-凱 迪 拉 克 敞 篷 電 動 車 🎙 制作团队： 主播丨月莞柔嘉宾丨甘甘后期丨章大鱼🟥 声明： 本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见，订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估，根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。 📻 收听平台：小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/Spotify/CastBox/Overcast/Pocket Casts等平台搜索【大食话】， 大食话播客名片 也可以找到链接 联系方式： 📮 大食话邮箱：[email protected] 🎙 欢迎给我留言/发邮件 联系我 即刻： 月莞柔