Son yıllarda hem Türkiye’de hem de dünyada adaletsizliğe, hukuksuzluğa, doğa katliamlarına ve tabi ki liyakatsizliğe karşı büyük bir duyarsızlık hali var. Toplumu oluşturan bireyler olarak toplum denen yapının beraber, eşit ve özgürce yaşama amacını pratikte uygulamaktan her geçen gün...

Hamburgerin insanlık tarihindeki yolculuğuna kaldığım yerden devam ediyorum. Fakat bu sefer konumuz Hamburglu Alman göçmenler Amerika’ya yerleştikten sonra yani 1840’lardan itibaren devam ediyor. Hamburgerin Amerika’da kabul görmesindeki zorlu yolları, 1900’lerde girişimcilerin, aşçıların,...

Bu yeni podcast serisinde hamburgerin 100 yıl önce başlayan kısa hikayesi üzerinden tüm insanlık tarihine bakmaya çalışıyorum. Her ne kadar bu podcast serisinde hamburgerin ortaya çıkışını konuşuyor olsak da bu serüvende değindiğim birçok şey 300 bin yıllık insanlık tarihinde daha çok yeni....