#5minutdlanauki to nowa seria, którą mogliście już zauważyć na moich social mediach. Jej głównym celem jest przekazanie wartościowych i ciekawych informacji w krótki i przystępny sposób.  Dzisiejszy temat będzie dotyczył składników żywnościowych, które mogą wpływać na funkcje poznawczych i ich zaburzenia.  Literatura: 1. Grzymisławski M. Dietetyka Kliniczna. PZWL. 2019 2.  Górska T, Grabowska A, Zagrodzka J. Mózg a zachowanie. PWN. 2021

Gluten to zdecydowanie jeden z najbardziej kontrowersyjnych składników pokarmowych. Obwiniany jest niemalże za całe zło tego świata i przedstawiany jako winowajca najgorszych możliwych chorób. Jednak, czy aby na pewno jest to prawdą? Zapraszam do obszernego odcinka, w którym przeanalizowałem większość kontrowersji związanych z glutenem i rozprawiłem się z kilkoma powszechnymi mitami z nim związanymi.  Literatura:  1. Biesiekierski JR. What is gluten? J Gastroenterol Hepatol. 2017 Mar;32...

Czy istnieje hierarchia dowodów naukowych? A jeśli tak, to jak ją rozumieć?  Na jakie rzeczy warto zwrócić uwagę czytając literaturę naukową?  Czy książki dietetyczne są wiarygodnym źródłem informacji? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym podcascie!  Zapraszam do odsłuchania! :) . Instagram Radka  https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ https://www.instagram.com/radoslaw.smolik/ Mój instagram:  https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/ Strona...

Czy sportowcy mogą jeść "bardziej roślinnie"? Na jakie rzeczy należy zwrócić szczególną uwagę?  Jakie są wady i zalety diet roślinnych w sporcie? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w dalszej części podcastu :)! Profile Ani i Emila: https://www.instagram.com/emilstanislawski_sfg/ https://www.instagram.com/eat.your.veggiezz/ Profil Jasnej Strony Mocy: https://www.instagram.com/jsmocy/ Profil zespołu roślinniejemy: https://www.instagram.com/roslinniejemy/ Mój...

Jak ważnym fundamentem w żywieniu piłkarzy jest ENERGIA? Czy węglowodany są niezbędne w diecie piłkarza? Na jakie suplementy warto zwrócić uwagę, a które omijać szerokim łukiem? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym podcascie!  Zapraszam do odsłuchania :)! Literatura, na której bazowaliśmy:  1. Collins J, Maughan RJ, Gleeson M, et al. UEFA expert group statement on nutrition in elite football. Current evidence to inform practical recommendations and guide future...

Czy to możliwie, że nie możesz schudnąć, bo jesz zbyt mało? Czym dokładnie jest metabolizm? Co ma największy wpływ na zmienność w wydatkach energetycznych między ludźmi? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym odcinku. Zapraszam do odsłuchania :)! Literatura, z której korzystałem:  1. Donahoo WT, Levine JA, Melanson EL. Variability in energy expenditure and its components. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2004 Nov;7(6):599-605. doi: 10.1097/00075197-200411000-00003....

Jak jeść w święta?  Czy nadmierne ograniczenia są w tym okresie wskazane? W tym odcinku powiedziałem parę słów o tym, jak - zachowując zdrowy rozsądek - podejść do diety w czasie świąt.  Zapraszam do odsłuchania :)! Mój instagram:  https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/

Jak radzić sobie z chomikowaniem jedzenia?  Jak rozsądnie jeść słodycze?  Jaka była nasza historia z zaburzeniami odżywiania?  Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym podcascie.  Zapraszam do odsłuchania :)! Instagram Oli: https://www.instagram.com/olaskwirut/ Kurs Oli: https://olaskwirut.pl/kurs-online/ Mój instagram: https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/

Jaki jest najważniejszy filar odchudzania? Czym różni się podejście do redukcjo tkanki tłuszczowej u kobiet i mężczyzn?  Jak radzić sobie z nadmiernym uczuciem głodu? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym podcascie!  Zapraszam do odsłuchania! :) Instagram Kacpra: https://www.instagram.com/dietetyczny.luz/?hl=pl Strona internetowa Kacpra: https://dietetycznyluz.pl/ Mój instagram: https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/?hl=pl

Czy siedzenie, to nowa forma palenia? Jakie korzyści płyną z regularnie podejmowanej aktywności? Z czym wiąże się niski poziom aktywności fizycznej? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym odcinku! Zapraszam do odsłuchania! :) Mój instagram: https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/

Czy dieta roślinna ma zastosowanie u każdego? Jakie korzyści płyną ze stosowania diet roślinnych? Jakie suplementy są niezbędne, bądź przydatne dla roślinożerców? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym podcascie! Zapraszam do odsłuchania :)! Dla wszystkich słuchaczy podcastu Agnieszka przygotowała specjalny rabat na zakup jej e-booka, w którym znajdziecie wiele smacznych i zdrowych przepisów oraz prawie 100 stron merytorycznej treści poświęconej diecie roślinnej. Kod...

#5 - Zaburzenia odżywiania. Czym są i skąd się biorą? Gość: Jarek Musiał by Dietetyka bez przeszkód

Jakimi drogami utlenia się etanol? Czy w organizmie człowieka występuje etanol endogenny? Czy aldehyd octowy może uszkadzać błony biologiczne? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym podcascie. Zapraszam do odsłuchania :)! Literatura: 1. Bańkowski E. Biochemia. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych. Wydanie III. Edra Urban & Partner. 2019 Mój instagram: https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/

Alkohol często gości na polskich imprezach i spotkaniach towarzyskich. Jego konsumpcja budzi wiele wątpliwości w społeczeństwie, głównie przez negatywny wpływ na zdrowie. Kontrowersyjny bywa także jego wpływ na kształtowanie sylwetki, regenerację, czy też zdolności wysiłkowe sportowców. Które z nich są prawdą? Co na to nauka? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedź w tym odcinku. Zapraszam do odsłuchania :)! PS. Tak jak wspomniałem we wstępie, odcinek ten jest podzielony na dwie...

Sen bywa elementem bagatelizowanym przez sporą część społeczeństwa. Jego zaniedbanie może wiązać się z wieloma komplikacjami na tle zdrowotnym. Krótki czas snu jest także powiązany ze znacznie większym ryzykiem otyłości, za co odpowiada najprawdopodobniej wpływ na kontrolę łaknienia. W tym odcinku omówiłem wszystkie powyższe informacje, jednocześnie wyjaśniając jak możemy zadbać o jakość i higienę snu. Zapraszam do odsłuchania :)! Mój instagram: https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/

Czym jest i będzie dietetyka bez przeszkód? Skąd wzięła się nazwa? Czego dowiesz się z tego podcastu? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w tym odcinku! Zapraszam do materiału :)! Instagram: https://www.instagram.com/dietetyczny_wariat/