אפרת אנזל
Listen now
Description
עמית אהרנסון משוחח עם אפרת אנזל, אשת קולינריה ומגישת הפודקסט ״אנזל ולוקסי-לדבר זה לא משמין״ (ביחד עם אורן לוקסנבורג) על תזונה עונתית ואהבה לחומרי גלם.  
More Episodes
עמית אהרנסון משוחח עם המסעדנית רמה בן צבי שהקימה את ״המטבח של רמה״ לפני 26 שנה ופתחה אותה מחדש לפני כמעט שנתיים אחרי שריפה גדולה שכילתה אפילו את הטאבון המיתולוגי. שיחה על אהבה ללחם ולחומרי הגלם של הרי ירושלים. 
Published 08/31/20
עמית אהרנסון מראיין את אסף אביר, חוקר אוכל ומחבר ״לא ספר בישול״. 
Published 07/09/20