S1E34 台灣最潮的蔬食生活節／草獸派對 Sidney
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Description
台灣因為宗教習俗，蔬食人口比例在全世界各國之間名列前矛，但是除了宗教之外，其實蔬食還可以玩得十分新潮！
「草獸派對」是台灣近年來最早以市集形式倡議蔬食、無動物性原料的先行者，他們當初是如何開始的？如何在宗教素之外開創新路？蔬食如何能夠成為另一種生活方式？
本節目由 灃食公益飲食文化教育基金會 製作
主述 / 葉俊甫
來賓 / Sidney (草獸派對)
企劃 / Chuni
後製 / Thomas 湯瑪斯
影像 / 寬容度影像工作室 工友阿寬
社群 / Evie Tang
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【Foodie Goodie 夢想食驗室】 第四季開跑囉～ 🚀
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#夢想食驗室S4 #即將開播
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Published 06/26/24
Published 06/26/24
飲食教育的過程裡，最常出現的問題就是「孩子挑食不吃青菜怎麼辦？」
吃這件事每天都在發生，但不是每個人都在意吃進嘴裡的食物對自己身體的影響，甚至對整個大環境的影響，往往都在健康亮起紅燈、出現食安問題，才開始意識到需要改變過往的飲食習慣。
第三季節目的尾聲，我們邀請到灃食智庫，同時也是全國十大農業專家的宜蘭大學教授鄔家琪，一起跟大家聊聊讓許多大小朋友面有菜色的「蔬菜」，也聊聊老師對農業和植物研究的夢想。
兒時動畫卡通《小英的故事》主角野生採集的生活，默默在家琪老師心中埋下種子，引她走上探索植物的這條路。多年的研究下來，老師想為天生不討好的蔬果發聲，期待大家能找到美味的烹調秘訣，吃菜是因為...
Published 08/23/23
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