一個人離家吃走
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主題:首爾巷弄裡的啡嚐不渴 namusairo coffee 景福宮 座落在韓國景福宮週邊,相對寧靜,也是由韓屋翻新而成。 開業二十年,許多故事在此開始或結束,無論如何都是因爲人們相聚而發生。 讓我們靜靜地喝杯咖啡,在洗滌身心後讓靈魂與老屋對話,感受namusairo coffee想與你分享的故事。 時間軸 00'27 亞洲50家最佳咖啡廳 01'07 namusairo coffee 02'17 販售與吧檯區 03'53 空間規劃/庭院 05'12 室內座位/有趣的長椅/小包廂 07'32 可麗露/巧克力蛋糕 ...
Published 06/14/24
主題:首爾巷弄裡的啡嚐不渴 Fritz Coffee Company孔德 用海豹的形象作為品牌,獨特且令人過目不忘。 不僅是咖啡販售,也擁有完整的企劃、設計理念及行銷模式。組織嚴謹精實,相較許多連鎖品牌,風格獨特細膩,進而產生影響力。 讓我們靜靜地喝杯咖啡,聽聽Fritz的故事。 時間軸 00'40 關於Fritz Coffee Company 02'05 室內/品牌設計 03'38 創辦人 04'10 整體體驗/吧台設計 05'48 二樓 06'20 Fritz理念及服務 07'05 傳遞超越味道的價值 ...
Published 05/24/24
主題:首爾巷弄裡的啡嚐不渴 Coffee Libre-延南洞店 錄製這一集時自己也是獲益良多,在資料搜集與彙整的過程逐漸認識Coffee Libre,也深受創辦人서필훈Pil Hoon Seu 先生的理念感動。 點一杯flat white,細滑的奶泡薄薄覆蓋在上方,牛奶與濃縮融合得恰到好處。 因為一杯咖啡而認識了「墨西哥摔角」(Lucha Libre,簡稱Lucha) 讓我們靜靜地喝杯咖啡,聽聽我來到Coffee Libre延南洞的故事。 時間軸 01'07 延南洞店 01'57 室內外空間 03'15 Flat...
Published 05/10/24