1x06 Sapere il Sapore (Intervista)
Listen now
Description
Puntata atipica per Gianduia, oggi condivido con voi l'intervista rilasciata a Castalimenti nella Pastry Arena in occasiona di Sigep 2023.
Dopo una prima parte più personale sul mio percorso, parlerò del ruolo del gusto in pasticceria, del sapore e della degustazione.
Potete scrivermi tramite:
Instagram @gianlucaforino
Mail [email protected]
Form sul sito www.gianlucaforino.net
More Episodes
Prima puntata della seconda stagione, trattiamo il tema delle spezie in pasticceria!
Come ragionarle, come usarle, dove usarle, dove comprarle e come conservarle!
Grande novità di questa stagione, il canale telegram per approfondimenti e per discutere dei temi affrontati in puntata!
Telegram:...
Published 09/11/23
Published 09/11/23
Una puntata atipica che racconta di un viaggio sensoriale tra i suk di Marrakech, piena di stimoli e profumi dai quali possiamo trarre tante idee per la costruzione di un dolce.
Potete scrivermi tramite:
Instagram @gianlucaforino
Mail [email protected]
Form sul sito www.gianlucaforino.net
Published 06/12/23
Links
Twitter
Facebook
Instagram
Patreon
Genres
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
