152: Hvad drikker Lillelund? Denne sjældne hvidvin havde en drømmeårgang i 2021
Listen now
Description
Hvidvin fra det sydlige Rhône er generelt oversete og nogle gange ligefrem forhadte. Palle Weis og Niels Lillelund støder dog ikke på vine, de hader, når de smager hvid châteauneuf-du-pape fra mønsterårgangen 2021. Vine (alle hvid châteauneuf-du-pape 2021): Domaine La Boutinière Grande ReserveChâteau des Fines Roches (2022)La Côte de l’AngeDomaine du PegauDomaine BeaurenardDomaine Beaurenard Cuvée Boisrenard
More Episodes
Mette Mayli Albæk og Niels smager på zinfandel, hvad der inspirerer Mette til at fremvise gamle feriebilleder, mens Niels mindes sin 50 års fødselsdag og en gammel flaske zin – og fortæller om, hvordan en bemærkning om en white zinfandel gav ham en uheldig rolle i en kriminalroman. Vine: A 1000...
Published 05/03/24
Published 05/03/24
Niels rydder op i sin gamle kælder, finder gamle syrah-vine frem og er stolt af proppernes kvalitet, et tegn på, at vinene har ligget godt. Han taler med Mette Mayli Albæk om kældertemperatur, bundfald, psykologi, begrebet drikkevindue og om at rejse gamle vine op. Vinene fås i sagens natur ikke...
Published 04/26/24