158: Vin: Hvad Drikker Lillelund? Så går vi på vinbar - Listen -

158: Vin: Hvad Drikker Lillelund? Så går vi på vinbar

Listen now

Description

Palle Weis og Niels Lillelund går på vinbaren le Gourmand og taler om vinbarer i hele verden og om, hvad en god vinbar skal kunne. Vine på Le Gourmand (alle priser er restaurantpriser): 1. Glas (glaspris 175,-) 2020 Domaine Guillot-Broux, “Les Perrières”, Macon-Cruzille 2. Glas (glaspris 130,-) 2019 Albert Boxler, Pinot Gris Reserve, Alsace 3. Glas (glaspris 225,-) 2017 Francois Gay et Fils, Corton Renardes Grand Cru, Côtes de Beaune 4. Glas (flaskepris 750,-) 2017 Domaine Albert Ponnelle, Pernand-Vergelesses Les Fichots Premier Cru, Côtes de Beaune 5. Glas (flaskepris 570,-) 2016 Domaine Desiré Petit, Vin de Paille, Jura

More Episodes

See all »

Vinen, der er pinlig at kunne lide

Mette Mayli Albæk og Niels smager på zinfandel, hvad der inspirerer Mette til at fremvise gamle feriebilleder, mens Niels mindes sin 50 års fødselsdag og en gammel flaske zin – og fortæller om, hvordan en bemærkning om en white zinfandel gav ham en uheldig rolle i en kriminalroman. Vine: A 1000...

Published 05/03/24

Hvad drikker Lillelund?

Published 05/03/24

Niels rydder op i vinkælderen

Niels rydder op i sin gamle kælder, finder gamle syrah-vine frem og er stolt af proppernes kvalitet, et tegn på, at vinene har ligget godt. Han taler med Mette Mayli Albæk om kældertemperatur, bundfald, psykologi, begrebet drikkevindue og om at rejse gamle vine op. Vinene fås i sagens natur ikke...

Published 04/26/24