164: Hvad Drikker Lillelund? Vinene fra Frankrigs legeplads -

164: Hvad Drikker Lillelund? Vinene fra Frankrigs legeplads

Listen now

Description

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vine fra det enorme område Langeudoc-Roussillon, hvor alle mulige og umulige druesorter er i spil. Vine: Gérard Bertrand - Domaine de l’aigle – Chardonnay – Limoux 2021. 240 kr. Meny Domaine Réctorie - Cuvée Montagne - Coillure 2015 (nye årgange hos H.J. Hansen) Domaine la Grave – Cabernet franc – Coteaux de Peyrac 2016. 70 kr. (v/ 6 fl.) Bichel Gérard Bertrand – l’Hospitalet - La Clape 2010. (nye årgange koster 350 kr. hos Meny) Gérard Bertrand – Maury Tuilé – Vin Doux Naturel 2010. 170 kr. hos Meny

More Episodes

See all »

Vinen, der er pinlig at kunne lide

Mette Mayli Albæk og Niels smager på zinfandel, hvad der inspirerer Mette til at fremvise gamle feriebilleder, mens Niels mindes sin 50 års fødselsdag og en gammel flaske zin – og fortæller om, hvordan en bemærkning om en white zinfandel gav ham en uheldig rolle i en kriminalroman. Vine: A 1000...

Published 05/03/24

Hvad drikker Lillelund?

Published 05/03/24

Niels rydder op i vinkælderen

Niels rydder op i sin gamle kælder, finder gamle syrah-vine frem og er stolt af proppernes kvalitet, et tegn på, at vinene har ligget godt. Han taler med Mette Mayli Albæk om kældertemperatur, bundfald, psykologi, begrebet drikkevindue og om at rejse gamle vine op. Vinene fås i sagens natur ikke...

Published 04/26/24