自分でビジネスを始めようと思うとき 有名ホテルにいた 賞をとった 何年やった 結局、そういう経歴や肩書はほとんど関係ありません 年がいってる 経験がない お金がない そういうことで起業に足踏みしている人は とにかく考えるしかありません 知恵を出すのです 考えて考えて、どれだけほかの人と違うことをやるか あなたにしか出来ないから、あなたのところで学びたいと思わせるかどうかです 大手のスクールと違って 私たちは知恵でしか勝負できないし 素人だからこそできることはたくさんあるのです 私自身、パティシェの経験なんてたった１年しかありません 教室ではお菓子だけでなくパンも料理もやっていますが パンはほぼ独学、アルバイトで半年足らずやったくらいで 料理も専門学校２年ほどかじっただけです 一番大切なのはろくキッチンの主軸「経営理念」です 起業して教室を始めよう、ビジネスを始めようと思うのであれば まずはこれを決めた方がいいです ”なぜこの仕事をしているのか”という根本の部分 ここを常にぶれずに持っていたら、...

約５年前、オンラインスクールを始める前に徳島県でのリアル教室をしていた時の話です。 １日３回、朝・昼・夜の部があって １回に４人ずつレッスンしていました。 それを週５日、月におよそ３００人です。 その時の集客の方法をがっつりお話ししようと思います。 カルチャースクールや公民館のようなところで講座をさせてもらって 安い金額ではありましたがそこで自分の教室の宣伝をさせてもらっていました。 最初はなかなか生徒さんは集まりませんでしたが 半年もすると満席になるようになりました。 集客するうえで大切なのは生徒さんを大切にする先生の気持ちと 予約の取らせ方です。 オススメは予約の帳簿を公にすることです。 教室に一番大きくて見やすくて書き込み欄が大きなカレンダーを用意します。 それを掲げているとみんなが書きまくるので今ではもう取り下げましたが そこにご予約したい方の名前を自分で書いてもらいます。 「予約したいです」という希望があったら 「カレンダー見てください」と一言お伝えします。 そして名前とメニューを書いてもらいます。 ...

100万円を100人にプレゼント！ 2019年のお正月にZOZOTOWNの前澤社長が企画しました！ 前澤社長のTwitterにリツイートするのが応募方法だったわけですが これに関してはかなり賛否両論で世間がざわついたようです。 私の感想は「へ～」 お金を簡単に人にあげちゃうことについて お金は頑張って働いて手に入れるものだとか くれるならもらったらいいんじゃないとか 応募の選考基準があったんだったら前もって言った方がよかったとか たくさんの感じ方があったようです。 はっきり言って前澤さんはお金が余ってるからあげたんです。 それだけです。 余ってない人からしたら のどから手が出るほど欲しいけど、なんか申し訳ないとかいやらしいかなと思うかもしれません。 農家が趣味で作ったミカンを余ったからあげるよっていうのとまったく同じことです。 SNSで言うから目立つように感じるかもしれませんが もっともっと稼いでいる人もいて 毎月節税のために１億円寄付しちゃう人だっているんです。 お金をもらうなんていい大人にならないと言い訳して 頑張って...

いつか自分で作ったお菓子を販売したい！ お店を持つのは難しいけど・・・そうだ！ネットなら・・・！ よくショップアプリのレビューなどで書かれていますが 「簡単にショップが開けると言っているのに全然売り上げがでない」 これは当たり前のことです。 ただネットでショップを開いただけで 簡単にお客さんが集まって買ってくれるわけはないのです。 誰でも簡単にネットショップが開けるからこそ なぜ自分のお店で買ってもらうことがいいのか ほかのお店との差別化や ネット上で自分のお店を拡散するブログやYoutubeなど ネットショップの運営以外の活動がとても重要になるのです。 そうでもなければ どんな人かもわからない素人のお菓子を わざわざネットで購入してもらうには それ相応のブランド力（地盤）が必要になるのです。 たとえ実店舗がある人でも ネットに強くなければ売れません。 ネットショップというのはネットでしか買えない人 つまり県外や海外など遠方の人が買いに来ます。 そういう人が買いたいと思うようなショップにしなければいけないのです。 ...

好きなことして生きていく そういう時代がやってきました。 だからこそ、これからの時代の働き方は１つではありません。 知らない人のYoutubeを見て お菓子作りが習えるような時代です。 これまでと同じ、終身雇用とか公務員なら一生安泰とか １つの仕事に絞ることがすでにナンセンスです。 どんな風に働くのか どんな風に生きていくのか 「この人すごい！こんな風になりたい！」 迷った時は、あなたがそんな風に思える人の考え方や習慣を 自分に取り入れて下さい。 間違っても相談するのは親や友達ではありません。 ３０年以上も前の生き方 あなたと大差ない収入や暮らしの友達 そういう人の話を参考してもそこを超えることはできません。 よりよく生きていくために 「頑張ること」は「我慢すること・耐えること」ではありません。 大切なのは 自分の素晴らしいところに気付くことができるかどうかです。 そしてその答えは外ではなくて、常に自分の中にあります。 本気で自分と向き合って 嫌な部分や情けない部分とも向き合って初めて あな...

「来年は大厄ですよ！お払いに行くんですか！？」 「今年後厄でお払いに行かなかったので立て続けに悪いことが・・・」 そもそも私の辞書には 「厄年だからお参りにいく」とか「お正月だからお参りに行く」という そういう観念はそもそもありません。 神社へのお参りというのは 厄払いや願いをかなえてもらうために行くところではないと思っています。 だってそうじゃないですか。 年にたったの１回、５円かそこらのお賽銭で 自分の願いを叶えてもらおうなんて そんな都合のいい話がありますか？ 神様というのはもとは人間です。 つまり私たちと同じ。 だとしたら そんな自分本位なお願い、叶えてあげようと思うはずがありません。 そんな考え方では神様に嫌われてしまいます。 こんな言い方は失礼かもしれないけど 私は神様は近所のおっちゃんおばちゃんのような存在だと思っています。 いつもそこにいて見守ってくれている存在。 ちょっと煩わしいこともあるけど、ここぞというときには必ず助けてくれる そういう近所のおっちゃんやおばちゃんっていますよね。 ...

皆さんは私のことを 毎日ライブ配信して、書籍を書いたり 英語や美容の勉強など・・・ 毎日毎日どんだけ仕事してるんだ！ それなのに家族との時間もあって・・・ ２４時間じゃ絶対足りないはずだ、どうなってる・・・ そんなふうに思っているかもしれません。 でも実際には、私が毎日仕事をしている時間は 賞味２～３時間ほどのものです。 仕事と家庭の両立をするには お金を得るためには 「何かを犠牲にしなくちゃいけない」 そう思っている人がほとんどだと思いますが それは「労働者の考え方」です。 いわば雇われる人の脳みそなわけですね。 私は一応”社長”なのでそういう風には思いません。 自分で間に合わない、出来ないならば お金で人を雇って誰かにやってもらえばいい 出来る人に頼ればいい そいういうふうに考えます。 そして雇った人に投資して育てることで スキルアップしてもらえば さらに仕事もはかどり上手くいくのです。 これが「社長、雇う側の人間の考え方」です。 時間も、お金も、幸せも 全てをGetしたいなら ...

「お子さんにどういう風に性教育を伝えていきますか？」 そんなことはそもそも考えもしなかった。 なぜなら「性」とは常にそこにあるものだから。 男兄弟、男子校と男に囲まれて育った旦那さんは 本当にオープンな人で 話すことは下ネタ、筋肉、お金・・・ なんて下品なんだと最初は思っていたけど だんだんと下ネタも当たり前になってきました。 日本の性教育の歴史は 戦後の「純潔教育」が始まりです。 その後、青少年の性犯罪が増加し「性の生理的側面」が強調されるようになりました。 いずれにしても日本では性の話は長くタブーとされてきました。 でも本来「性」とは生きることそのもので 恥ずかしいと思うその心こそ改めるべきものです。 もっと普通に性の話が日常にあっていいはずなのに それが出来ないのは「正しい知識」が大人ですらあいまいだから。 そもそも「性教育」だって「食育」だって 昔はなかった言葉で、最近になって問題になっているから わざわざ強調して言われるようになっているだけのこと。 本来は生きる日々のその中にあるはずのものなのです...

こうもYoutubeやインスタでライブ配信をやっていると 「おきれいですね」 「先生どうしてそんなに美しいんですか」 「内面も輝いているし、外見も本当にきれい」 ありがたいことに、そういうことを言っていただくこともあります。 「内面の輝き」というのは 私が本気でお仕事をしているからそう見えるのではないかと思っています。 「食で世界を変えたい」 本気でそう思って、自分に出来ることはなんなのか、 お金のことはさておき、 世の中の人が少しでも食事に目を向けて 本当に体にとって心にとって心地よい食事とは何なのか 気付けるような、そのお手伝いができないだろうか そういうことを常に考えて ライブをしたり 書籍を出したりしています。 そういう本気の姿が 内からくる輝きではないかと思っています。 本気の人、一生懸命の人っていうのは どこにいても本当に素敵ですよね。 そして外見については これはもうとにかく研究です。 もう私がオタク体質で何でも突き詰めちゃうっていうことは 皆さんよくご存じだと思うのですが とにかくかわいい...

人生は学びの連続。 学ぶことを辞める瞬間は人生にはない。 死ぬまで行動し続けるからこそ、悔いのない人生を生き抜くことが出来る。 ちょっとでも思うことがあるなら ちょっとでも悩むくらいなら うじうじ言ってる暇があったら行動せよ！ １つの道を一生貫き通す時代、それが正しかった時代はもう終わりました。 こんなにも生き方が多様化した時代で たった１つの選択肢に囚われるのはやめよう。 今の時代、働き方は無限大だ！ 普通に大学に行って 就職して マイホームを買って・・・ それが素晴らしかった時代はもう終わったのです。 東京では副業自由の上場企業もどんどん増えています。 通貨も移動手段もSNSだって、多様化していろんな可能性が広がっている。 生まれながらの天才で 一つのことをずっと極め続けるというならそれでもいい。 でもそうでないならばあの手この手で行動して そこでやっとそのどれか１つからあなたを見つけて選んでもらえるのだ。 走りながら考える 考えながら進んでいく それが今の時代の行きかた。 勉強して知識を蓄えてから進ん...

「パートナーが隠れて借金を作っていた！？」 どうして言ってくれなかったんだろう。 こそこそ借金するなんて・・ 本当は浮気でもしてるんじゃないのかな・・・ あることないこと疑っちゃう！ ここで一言断りを入れておこう。 「この世の不利益は全て当人の能力不足である」 あなたに降りかかった不利益・不幸・不快は 全てあなた自身のせいですよってことです。 パートナーが隠れて借金作った？ そのパートナーを選んだのは誰ですか？あなたです。 隠れてこそこそさせたのは誰ですか？あなたです。 世間には「子どもがたくさんいて大変なんです」 なんて言っちゃってる人がいる。 はっきり言って、「じゃあ産むなよ。産んだのあんたでしょ？」 っていう話。 世の中には結婚したら幸せになれるとか 子どもがいたら幸せとか そういう幻想を抱いている人が今だにたくさんいる。 本当にそうですか？ 幸せって、本来は自分でつかみ取っていくものです。 もしあなたの目の前に不利益なことをする相手がいたとしたら あなたがすべきことは相手を否定することではない...

人の悩みはほとんどが人間関係。 健康やお金のことで悩んでいる人もいるけど、結局は人間関係がよくなると ストレスがなくなって他のことが気にならなくなったりします。 コミュ障を克服して 心も体も健やかに愛される自分になっちゃおう！ そもそも皆さんご存知のように 私は協調性ゼロです♡ 世の中の会社とかを見ても 能力ないのにお金払ってるとかありえないし 人をコマみたいに扱うような会社は嫌だ！ だから自分で会社を作っちゃたわけですが みんながみんな社長になれるわけではありませんよね。 環境が変えられないなら 自分が変わるしかないのです。 コミュ障を克服するには３つの原則があります。 一つ、あいさつは先手必勝。 コミュニケーションが苦手な人は、あいさつを相手に先を越されている場合がほとんどです。 人は返報性（へんぽうせい）と言って、何か言われたら何か返すという性質を持っています。 だからあなたが挨拶をしたら、相手も挨拶を返してくれるし、 そのまま話を続けてくれる場合が多いのです。 相手に「おはよう」と言われて、「おはよう」を...

「そうだ！社長になろう」 そう決めた時、私は今までの人生で一番後悔していました。 長年付き合った彼と、ようやく結婚した一週間後 義理のお父さんが余命半年の宣告を受けました。 こんなにも簡単に幸せって壊れてしまううのか・・・ 私はただただ弱ってくお義父さんを見ていることしか出来ませんでした。 金銭的な援助が全くできなかったことが 本当に心残りです。 お金があれば もっといい治療を受けさせてあげることが出来たかも。 ずっと行きたがっていた海外旅行にも連れていてあげられたかも。 結婚式の予定だってもっと早めて病院の近くで挙げることだってできたのに。 徳島で予約の取れない人気のお菓子教室の先生にはなったけど 時間もないしお金もない。 今の生き方で本当にいいの？ 変わりたい。 家族を守る力が欲しい。 そうだ、社長になろう！ 私がたとえ休んでも仕事が回っていく仕組みを作ろう。 そしてお義父さんが亡くなって １か月後に今のオンラインお菓子教室がスタートしたのです。 私は何度も東京に通い たくさんのお金をかけてビジネスを...

・好きな人がいる ・デートに誘いたい ・絶対にこの人と結婚したい そういう相手がもしもいるなら 「意中の相手を手の平で転がす言葉の選び方」を知っているかどうかで あなたの勝敗は大きく左右されるでしょう。 今のご時世、男も女も「確証」を元に行動したいと思っている。 先が見えない恋愛 メリットのないお付き合い そんなのはあなただってお断りだろう。 たくさん情報を集めて いろんなことを検証して 本当に大丈夫だろうか、という確証を持って初めて 人は前に進める。 当たって砕けろが出来るのはバブルの人間だけだ。 つまり恋愛においても 「メリットの提示」というのは大きな意味を持つ。 ではメリットと言うのは 具体的にはどういうことだろうか。 男と女ではメリットの感じ方が全く異なる。 意中の相手を手の平で転がしたいのならば そのことをよく理解して言葉選びをする必要がある。 女性と言うのは、概して「大多数からどう見られるか」 ということを気にしている。 世間一般的に見た自分 同級生のみんなから見た自分 職...

大人は大変。 すました顔で言いたくもないことを言ったり 思ってもない社交辞令を交わしたり・・・ あー本当に疲れる。大人って本当に大変・・・ 確かに大人になると好きでもない相手と付き合っていかなくてはいけない場面が多々あります。 仕事と割り切って社交辞令が使える場面ならまだいいですが そうではない、例えば 子どもの学校行事や部活、地域の役員や子ども会 利益と全く関係のない職場のイベントごとなど・・ そういう場面であなたがまとめ役になった時、人付き合いの大変さを身に染みることもあるでしょう。 そういう時に思いだして欲しいことは 「自分の常識は他人の非常識」ということです。 あなたにとって当たり前なことは、みんなの当たり前ではありません。 あなたが容易くできることは、みんなにとって容易いことではないのです。 ややこしい人、日本語が通じない人というのは必ずいます。 そういう人が現れたら「自分の乗り越える大きな壁」だと思って下さい。 あなたはその壁を乗り越えられるし 乗り越えた時、人間的に大きく成長できると思って楽しんでほしいのです。 ...

「自分の商品が売れません」 「どうやったら売れるようになりますか。」 こういう人はたいていビジネスの根本が間違っています。 ビジネスと言うのは、 「誰かの悩みを解決する」 これが根本になくては成功しません。 自分のやりたいこと、好きなことをやって成功する ありのままで許されるのは 天才、それも若い天才だけです。 もしもあなたがビジネスで成功したいのならば 自己満１００％、自分のやりたいこと全開になっていないかどうか 今一度、自分を客観視して 自分の立ち位置を考え直してみることです。 きっとあなたは凡人です。 若い天才ではないでしょう。 それは私も同じこと。 凡人には凡人のビジネスのやり方があるわけです。 そのことをまず理解することがビジネスのスタートとも言えるのです。 自分が若き天才でないのであれば 考える道は1つ。 自分のことを誰もがみんな愛してくれるわけではない。 だったら自分を愛してくれる層に対してどうやってアピールしていくかということです。 自分が好きでやりたいこと、伝えたいことと みんなが求め...

「私コミュニケーション能力がなくてうまく話せないんです」 って言っているあなた！ まずはそうやって「コミュ力がない発言」をするのを辞めましょう。 あなたが思っている以上に、 言霊の力というのは大きいです。 あなたが放ったその言葉は あなた自身にも、あなたの周りにも すごく影響を与えます。 だからマイナスの言葉というのは 放ってはいけないし、 マイナスのことばかり言っている人はいつまでも成長しないのです。 コミュ力を上げたいのならば コミュ力の高い人のまねをしましょう。 そういう人っていうのは まず基本的に暗い話題は口にしません。 何かあっても大丈夫、大丈夫 そうやってニコニコしているのです。 人を悪くいったりするようなマイナスの言葉は言いません。 それをまねていけばいいのです。 とにかくまねる、つまり実践するのです。 コミュ力を上げたい、といって そういう関連の本を読んだり 話を聞いたり それだけではコミュ力は上がりません。 何事もインプット１割、アウトプット９割です。 とにかくやってみ...

「ネットショップがしたいんです！」 こんな質問を頂きました。 私も実はオフィシャルサイトで販売をしています。 詳しくはオフィシャルサイトを覗いてくださいね！ http://rokukitchen-webshop.com/offisial/ いつもオンラインでレッスンしているお菓子の動画の販売や この度ムレスナティさんトコラボした紅茶 もうすぐ書籍「極～KIWAMI～」の通常版も一般販売が開始となります。 こういう販売をするときにどんなことに気を付けているのかお話させてもらいました。 ネットショップでも、いやネットで顔が見えないからこそ お客さんの気持ちに寄り添うのが大切です。 ネットでの買い物が当たり前になっている今、 宅配の仕組みも便利になってきている今、 どうすればお客さんが安心して、喜んで受け取ってくれるのか それを追求していくことです。 アマゾンで買い物をすると 何時だろうとすぐに受付完了メールが自動で届きます。 そういうことが当たり前になっているので 自動返信メールがないだけで不安になって連絡してくる人もいます...

今回はリスナーの方から頂いたこんな質問にお答えしています。 「子どもの頃に好きだったお菓子はなんですか」 でもこれってタイトルと全く関係ないですよね笑 実は、私が子どもの頃に好きだったお菓子というのは 甘いケーキやチョコレートではなくて うまい棒にするめ、ソースカツ・・・ っていう何とも酒飲みな男らしいお菓子だったのです。 私を知っている皆さんならお分かりかもしれませんが 私は子どもの頃から甘いものと言うのが好きではなかったんですね。 ではなぜお菓子の先生になったのか。 そういう 生い立ちというか、馴れ初め的なお話をさせていただきました。 子どもの頃、両親は共働きで忙しく 家に帰っても誰もいないのが当たり前でした。 時間のある時こそご飯を作ってくれていましたが 忙しい時には「これでなんとかしてね」と 1000円が置いてあるような家庭でした。 こういうとなんだかすごく淋しい家庭のような 子どもをほったらかしの家のような 可哀想な感じがします。 でも私はこのお陰で料理の楽しさに目覚めることが出来ました。 初めのうち...

今回は仮想通貨の管理でいつもお世話になっている CACアカデミーの飯塚さんと一緒にお送りしております～。 飯塚さんがこじらせているのは 「朝ドラ」 朝ドラの何がいいって 朝から頑張ろう！という気持ちにさせてくれるところ。 女性が主人公で 時代を切り開いていく様 はつらつと生きていく様を描いています。 朝ドラは特に女優さんの登竜門。 朝ドラで有名になって そのあと爆発的に人気が出る女優さんがたくさんいます。 松嶋菜々子さん、竹内結子さん、木村文乃さん、などなど えー！あの人も朝ドラなんだ！っていう人がたくさんいるし なんだったらここ最近は特に出演者がめちゃめちゃ豪華。 15分毎日明るい気持ちにさせてくれる動画 という意味で、藤六的ビジネス的には 「ふんふん、なるほど」 と共感できる点も。 でもね、自分と同じ境遇の人の話は 見ないようにしています。 やっぱり同業種の素晴らしい人の話を聞いちゃうと そうした方がいいのかな・・・ とかって感化されてしまって自分らしさがなくなっちゃうんですよね。 自分の枠を広げ...

お仕事で来ているドバイより！！ 今日は一緒に来ている仲間と一緒に対談形式でお話します。 テーマは「日本の教育について」 このradioをお聞いて下さっている方も お子さんがいらっしゃる方もたくさんいるかと思います。 子どもをどう育てていくか、というのはやっぱり気になるところだと思います。 私は仕事柄海外に行く機会も多く 日本の外から日本の教育について触れる機会も増えてきました。 日本は日本ってこんないいところ、素晴らしい っていうところは伝えるけど 海外と比べてここがよくない・・・っていうことはあまり言われません。 海外の学校では教科書なんてなくて ずっとディスカッションをしていたり 図工の授業でも先生のお手本なんかなしに好きにつくる そして自己肯定感を高め 自由な発想で物事に取り組む姿勢というのを育んでいきます。 日本はどちらかと言うとみんな同じがいい という文化がずっと根付いていて 最近では学校現場でも言われているのは 「自由に書いていいよ、っていうと書けない」 自由な発想というのがなかなか伸びないのが実際です。...

傷つく心、なんてとうの昔に捨ててきた。 傷つきやすい人っていうのは、とにかく考えすぎ！ そこばっか見すぎ！ 傷ついたところばっかり見すぎて 他の良いところに気付いてなかったり もっと直すべきところを見逃してたり・・・ もっともっと広い視野をもつこと。 ってね、でもそう言われたってね・・・ってなるでしょ だからこの言葉を教えますね。 「シンクロニシティ」です。 ここ一ヶ月ですっごく傷ついたことトップ３を書いて下さい。 この時何月何日何時に、この人にこうされた、こう言われた これを具体的に書いて下さい。出来るだけ詳しくです。 ここからがシンクロニシティです。 世の中というのは陰と陽、プラスとマイナス、光と闇が全てセットになっています。 マイナスが生じた時に、同時にプラスのことが起こっているんです。 あ～～～だめだ～私こんなに怒られて・・・ でもその時プラスのことが同時に起こっているんです！ さっき書いたマイナスの瞬間に、プラスのことが起こっているはずです。 それをよくよく思いだしてください。 思いだせ...

自分の家族はもちろん、相手の家族も 気に入られて味方につければ 結婚もすんなり上手くいきます。 結局はどれだけちゃんとコミュニケーションをうまく取れるかなんですよ。 親、特に母親っていうのは あーだこーだといろいろ言ってくるものです。 自分とは意見が違うかもしれないし 昭和かよって思うかもしれない でもね、いったん受け止めましょう。 とりあえずお礼を言っておきましょう。 あなたがこんなにも私を思って言ってくれていることに感謝。 本当にありがとう。 そうやっていつも教えてくれて嬉しい。 そうやって言われたら 親でなくとも誰だって嫌な気はしません。 そしてここから華麗にスルーするのです！ よいですか・・・ コミュ力というのは！ 人を嫌な気持ちにさせずに華麗にスルーする力といっても過言ではないのです！ いったん相手の言った言葉を受け止め、 感謝し、こんなことを言ってくれるのはあなただけ・・・と 相手をいい気持ちにしたところで 話題を変えましょう。 でもね、今はあなたとお話してるから それは後で私...

リスナーの方から質問を頂きました。 「どうやって英語を勉強されたんですか？ 　きっとこじらせているだろうと思ったのでぜひ教えてください！」 ば、ばれている・・・ ばばばばれている・・・ 私が英語の勉強を、 いや、英語の勉強「も」 こじらせていることを・・・・・ というわけで今回は英語の勉強法についてです。 アメリカにお住いの方からお勧めの本を紹介してもらって ソッコーで購入しました！ 「英語舌の作り方」という本です。 英語を勉強したい でも続かない そういう方ってすごく多いと思うのですが やっぱり大切なのは英語を習得してそれを仕事なり私生活なりに活かすんだ！！ というどこまで本気かということじゃないかと思います。 要するに必死でやって♡ ってことですね笑 海外のお客様が待ってくれているので私も必死で英語を勉強しましたよ。 大切なのは英語でちゃんと伝えられることだと思ったので 本を読んで発音を徹底的にマスターするつもりで練習しました。 実は一日5時間くらい余裕で英語漬けになっていたので 本気と時間はや...