Ünlü gurme ve seyyah Tayland gezisinde gördüklerini yediklerini içtiklerini anlattı.

Mehmet Yaşin ile Anadolu’nun çorba kültürü ve zenginliği Yavuz Baydar ve Ergun Babahan sordu, Mehmet Yaşin cevapladı. Bu hafta sofrada çorba vardı. İstanbulz’dan girip Anadolu’nun her yerine uzanılan sohbette, İtalyan ve Fransız çorbaları da gündeme geldi özellikle de balık çorbası. Türkiye yemek kültürünün en zengin fasiküllerden biri. Türkiye, dünyanın en zengin çorba menüsüne sahip ülkelerden biri. Çorba Farsça Şurba sözünden geliyor. Anadolu’nun vazgeçilmezi “Buğday çorbası”… Eşeğin...

Mehmet Yaşin bu haftaki programda hala aklından çıkmayan Alaska gezisini anlattı. Geziyi “karavan”la gerçekleştiren Yaşin, Türkiye’de karavan kültürünün zayıflığına dikkat çekti ve karavan turizminin ekonomiye katkısını detaylı şekilde anlattı... Yolculuğa Alaska, Anchorage’dan başlayan Yaşin, elindeki tur kitabı yardımıyla rotasını belirleyip kuzeye doğru yola çıkmış. Tur kitabında her görülecek yerler hem de kamp yerleri detayları ile anlatıldığı için bir sıkıntıları olmamış. Yola çıkmadan...

Türkiye'nin en çalışkan, en samimi, yüksek beğenili gurme yazarı ve yılmaz gezgini Mehmet Yaşin bu hafta AhvalPod'da esnaf lokantalarını anlattı. Keyif Gezgini'ni dinlemeden geçmeyin! İşte bu haftanın konuları: İstanbul bir gayya kuyusu. Türkiye nüfusunun neredeyse dörtte biri bu mega kentte yaşıyor. Gelenekler ve görenekler hızla değişiyor ama bu değişime direnen kurumlar hala var. Bunlardan biri de esnaf lokantaları... Çarşıların, sanayi bölgelerinin içindeki bu lokantalar yemek çeşitleri,...

Keyif Gezgini'nde meyhane kültürünü anlatıyor Mehmet Yaşin. Zamlar, ülkenin bu köklü kültürünü nasıl etkiliyor? Meyhane masalarının 'olmazsa olmaz'ı mezeler hangileridir, hangileri gerekmez? İdeal meyhane masası takımında kimler olmalıdır? Rakı nasıl içilir, raconu nedir? Etle rakı neden birbirine uymaz? Yaşin ile eriyen bir şehir kültürü üzerine bir tatlı gezinti. Yavuz Baydar ve Ergun Babahan sordu, Mehmet Yaşin anlattı... ''Meyhaneciler kan ağlıyor.'' ''Zamlar kaçak rakı üretimini...

Türkiye'nin en çalışkan, en samimi, yüksek beğenili gurme yazarı ve yılmaz gezgini Mehmet Yaşin'le Ahval pazar sohbetleri başladı. Şimdi balık mevsimi ve sevdiğimiz, kimilerini bulamadığımız balıkları konuşuyoruz.