Városba költözik a növénytermesztés?
Listen now
Description
Epizódunkban a városba költözik a növénytermesztés: szó lesz balkonkertészkedésről, ökopiacokról, közösségi kertekről és a vertikális farmok adta lehetőségekről is! A nem is olyan távoli jövőben, 2050-ben ugyanis várhatóan tízből hét ember városban fog lakni. Mit tehetünk városlakóként most, hogy egyre inkább kiszolgáltatottak vagyunk a klímaváltozásnak és az alulteljesítő mezőgazdasági rendszereinknek? Hogyan biztosíthatjuk saját élelmiszer-ellátásunkat a betondzsungelben és tehetjük zöldebbé városainkat? Hallottál már a szingapúri vagy a párizsi városzöldítő kezdeményezésekről? A nyolcadik epizód vendégei Králl Attila biológus, ökológus és Dr. Kuslits Béla  orvos, szociológus, környezetgazdász, akik az AgriKulti révén a vidék és város kapcsolatának újraértelmezésén, a termelők és a fogyasztók összekapcsolásán dolgoznak. A piacozástól indulva körbejárjuk az élelmiszerlánc minden láncszemét: Mitől más egy termelői piac, mint egy átlagos piac? Hol tart a hazai termelői és fogyasztói szcéna összehangolódása? Mi az a rövid ellátási lánc? Mennyire keresik a hazai fogyasztók (vagy akár a csúcsgasztronómia képviselői) az egészséges, hazai termelők által megtermelt, fenntarthatóbb élelmiszereket?  A Jazzy Rádió Millásreggeli c. műsorában december 5-én hallhatjátok  Bélát. A podcast létrejöttéért ezúton is köszönet az évad támogatójának, a Syngentának
More Episodes
Vendéglátás, körforgásos gazdálkodás, kívül-belül lebomló, organikus tisztítószer, nem drágább, rövid ellátási lánc -  egy felsorolás éttermi menü jelleggel Juhász András és az általa megálmodott és létrehozott CleanEco, Bibo és Ecolifestyle shop történetéből.  Ez a beszélgetés nagyon sokrétű -...
Published 04/16/24
Published 04/16/24
Litter Annát már 15 éves kora óta foglalkoztatja a társadalmi egyenlőség, ráadásul emellett szeret rendszerekben gondolkodni.  Azt is észrevette, hogy sokan segítenének a világ és a társadalom ügyein, de nehezen találják azt, hogy hol és mikor tehetnek valamit. Ezek megalapozták a Celo platform...
Published 04/02/24