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La famille Cuisine
La famille Cuisine
La famille Cuisine est un podcast d'astuces culinaires présenté par Eric Roux, journaliste et curieux de cuisine.
"Nous devons aujourd'hui prévoir et faire basculer nos préparations de repas qui étaient faites de contraintes et de précipitations en une reconquête. [...] Reconquête des savoirs, qui nous donnerons du plaisir pour inventer et manger notre cuisine."
La famille Cuisine est un podcast quotidien de La Conserve : https://www.laconserve.com/
Auteur : Eric Roux
Réalisation et mixage : Charlotte Waelti / Francisque Brémont (Effusive)
Création sonore : Théophane Bertuit (Studio...
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4.9 stars from 7 ratings
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La famille Cuisine est un podcast d'astuces culinaires présenté par Eric Roux, journaliste et curieux de cuisine.
"C’est une forme de cuisson originale, où le but est d’enfermer quelques chose de bon et d’onctueux dans une pâte, de bien refermer et souder celle-ci sous la forme d’un chausson et...
Published 05/31/20
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"De bonnes tomates en conserve évoquent immanquablement tout un univers de sauces. Bien au delà, des classiques bolonaise, stuffatu, sofrito, arrabiata parfaites constructions...
Published 05/30/20
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"De manière générale, une ou deux petites boites de maïs trouvent facilement leur place dans une salade variée ou juste réchauffée dans une grosse noix de beurre. Mais ces petites...
Published 05/24/20
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