Ci sono delle regole che tutti dovremmo sapere sul come stare a tavola e anche se molte volte trovano origine in una ormai scaduta concezione di nobiltà, alcune sane abitudini rimangono e noi ne abbiamo individuate 10 aalle quali non potete proprio prescindere.

Come sempre il sito Tripadvisor nasconde delle perle preziose: recensioni deliranti che raccontano il difficile rapporto tra cliente deluso e ristoratore. Da Cannavacciuolo a Enrico Bartolini, questa puntata vale l’ascolto immediato.

In Primavera si affacciano sui banchi del mercato le verdure più buone dell'anno: carciofi, asparagi, fave, piselli e altre decine di vegetali strepitosi da utilizzare in cucina.

Siete sicuri di sapervi comportare al ristorante? Nel dubbio, vi proponiamo un simpatico Galateo del cliente, utile in tutte le occasioni.

Come scegliere un ristorante per le vostre esigenze? Partiamo dal principio: nel podcast approfondiamo la differenza tra le varie tipologie di locali in cui si mangia.

Il primo episodio dedicato allo Street Food delle Peggiori recensioni su Tripadvisor è davvero esilarante. Non perdetelo!

Amate i Carciofi? Allora siete nel posto giusto. In questo podcast vi raccontiamo modi straordinari di cucinarli.

I 50 migliori ristoranti del MONDO edizione 2023: lista e pronostici

Nel mondo delle diete e soprattutto in quello del fitness, il pollo è senza dubbio l'alimento più consumato. Questo per le sue caratteristiche nutrizionali che ben si sposano con regimi alimentari proteici e anche per la sua versatilità in cucina. Abbiamo chiesto qualche consiglio ad un cuoco romano famoso anche per aver utilizzato il pollo nell'alta cucina, cosa meno comune nei ristoranti di ricerca. Con Lorenza Fumelli, Andrea Febo e Lorenzo Loddo in regia. Buon ascolto!

L'episodio di oggi è dedicato alle recensionni più esilaranti su tripadvisor all'indirizzo delle Trattorie Romane. Da non perdere!

Di ricette strane provenienti dagli States ne abbiamo già viste tante, ma la puttanesca di granchio raccontata in questo podcast supera alcuni primati.

L'inverno sembra finalmente essere arrivato e non c'è momento migliore per assaggiare zuppe di ogni tipo e da diversi luoghi nel mondo. Eccone alcune assolutamente imperdibili.

In questa intervista a Valerio Serino e Lucia De Luca abbiamo voluto approfondire la famosa cucina nordica dal punto di vista di chi la vive e la propone ai propri clienti.

Inutile nascondersi dietro un botto o un fischione: Cosa fare a Capodanno è da sempre la questione più dibattuta nelle famiglie e nei gruppi d'amici durante le Feste. Ecco tutti i pro e i contro, da ridere.

La lista dei 20 regali più assurdi da fare a Natale è qui per corrervi in aiuto. Non perdetevela!

Un altro imperdibile episodio della serie: Le peggior recensioni dei ristoranti stellati su Tripadvior, questa volta solo 3 stelle della guida Michelin.

In questo divertente podcast condotto da Lorenza Fumelli e Andrea Febo, abbiamo deciso di fare un viaggio all'interno del complicato mondo delle tisane.

Abbiamo intervistato il critico Mascherato Valerio Massimo Visintin in occasione dell'uscita del suo ultimo libro Dietro le Stelle.

Nel quinto episodio di questo format sulle peggiori recensioni dei ristoranti su Tripadvisor abbiamo voluto fare un giro dei grandi pub italiani. Da non perdere.

Per la nostra rubrica dedicata alle ricette italiane così come sono state interpretate dagli stranieri, abbiamo oggi La Cacio e Pepe. E un uovo.

Cos'è la cucina di cortile, quali animali si allevano e soprattutto come si fa un brodo perfetto, con chef Simone Cipriani (Essenziale, Firenze)

Ci sono alcuni prodotti alimentari che a causa della crisi internazionale stanno subendo rincari pesanti. In questo podcast vi diciamo quali sono.

Il nostro podcast di Halloween è dedicato agli insetti commestibili. Sicuri di volerlo ascoltare?