#2 L'épicier de la Grèce
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Description
Quand Alexandros Rallis, le fondateur de l'épicerie Profil grec, vous parle des produits qu’il importe de Grèce, il vous parle d’abord de ceux qui les font. Zafiris Trikalinos pour sa poutargue de haut vol, Nikos Memmos pour ses fromages à base de lait de brebis et de chèvre, Alexandros Dragonas pour ses olives charnues de Kalamata, Jérôme Binda pour son vin nature …des artisans qu’il élève au rang d’artistes avec beaucoup d’admiration et d’amour. Retrouvez tous leurs produits dans la liste de courses idéale qu’Alexandros nous a concocté pour un apéro à la grec. Suivez-nous sur Instagram @le_ventre_de_la_grece Réalisation, montage & mixage : Nathalie Golliet Identité visuelle : Fleur Vergnaud  Musique : Johan Papaconstantino "Pourquoi tu cries"
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Dans cet épisode je vous emmène dîner chez Maria Houhou. Ce n’est pas le nom d’un restaurant, ni d’une épicerie, mais le doux nom de ma prof de grec. Nous nous sommes rencontrées il y a quelques années dans une jolie boutique de produits grecs à Paris où je l’ai abordée pour qu’elle m’aide à...
Published 02/01/24
Published 02/01/24