#10 Nouvelle table à Koukaki
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Description
C’est dans l’élégant Paris/Athènes Magazine (que vous pouvez consulter sur IG ou sur Internet) que j’ai lu un article sur l’ouverture de la taverne Thomas 1971 basée dans le quartier de Koukaki à Athènes. Les photos étaient attrayantes, autant du lieu que des plats, le texte élogieux, bref de quoi me mettre l’eau à la bouche et me donner envie d’en savoir plus… Je me suis dis aussi qu’une enseigne avec un prénom et une date: Thomas 1971  a forcément une histoire à raconter … C’est Paul Thomas, l’un des 3 fondateurs, qui m’accueille et qui nous embarque dans son récit familial entre le Liban et la Grèce… Suivez-nous sur Instagram @le_ventre_de_la_grece Réalisation, montage & mixage : Nathalie Golliet Identité visuelle : Fleur Vergnaud  Musique : Johan Papaconstantino "Pourquoi tu cries"
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Dans cet épisode je vous emmène dîner chez Maria Houhou. Ce n’est pas le nom d’un restaurant, ni d’une épicerie, mais le doux nom de ma prof de grec. Nous nous sommes rencontrées il y a quelques années dans une jolie boutique de produits grecs à Paris où je l’ai abordée pour qu’elle m’aide à...
Published 02/01/24
Published 02/01/24
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Published 12/01/23