Reconnaissons-le : Ce n'est pas facile d'apprécier le vin si on ne le connait pas. (D'ailleurs, vous pouvez remplacer "le vin" par ce que vous voulez. En général, ça marche aussi !). Voilà pourquoi se FORMER au vin, connaître les secrets de sa dégustation, les mystères du terroir, ... est si important. L'effort que vous entreprenez pour développer vos connaissances, amplifie le PLAISIR de la dégustation. Car finalement, c'est cela, le but. Y prendre du plaisir. Et pour cela, il y a quelques règles à connaître. Voilà ce dont je vous parle dans ce podcast. Dans cet épisode : - les 3 facteurs qui contribuent au plaisir du vin - les 5 défauts liés à l'air, et comment les repérer facilement dans votre verre (car si l'absence de défaut est une condition sine qua none au plaisir de la dégustation !)