Description
Le Porto, c’est sans doute le “vin fortifié” le plus connu.
Et en tant que dégustateur, il fait partie des vins clés que vous devez bien (re)connaître !
Alors dans l’épisode du jour, j’ai voulu vous donner quelques bases sur ce vin, et répondre à quelques unes de ces questions :
quelles sont ses régions de production ? son mode d’élaboration ? ses différents styles ? sa conservation ? etc …
A écouter avec un verre de Porto vintage à portée de main, bien sûr.
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Le vin le plus PUISSANT du Sud de l’Italie ? Les secrets de l’Aglianico
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En tant que dégustateur, ce vignoble mérite incontestablement toute votre attention !
L'Italie, 1er producteur de vin au monde, offre une incroyable diversité de...
Published 04/23/24
Voilà une pratique de la DÉGUSTATION à l'aveugle ...
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Avez-vous déjà vu la mention "élevé sur lies", sur une bouteille de vin?
Cette démarche vise à laisser le vin reposer sur les levures mortes, avant sa mise en bouteille.
Published 04/09/24