Choisir la qualité
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La région de Carpentras est l'un des principaux terroirs de production de primeurs en France. Les fruits et les légumes poussent dans la plaine, les vignes et les vergers s'étendent sur les contreforts du Mont Ventoux. Beaucoup de petites propriétés ont déjà disparu et les agriculteurs s'orientent vers la qualité pour tenter de sauver leurs exploitations. Extraits de Les jardins de Provence, © La Cinquième/CNDP, 1998 - TDC n° 1040 Les paysans en France - septembre 2012
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En Dordogne, les agriculteurs ont choisi de diversifier leur production et de développer la vente directe pour améliorer leurs revenus. En Bretagne, les éleveurs de porcs, de vaches et de poules sont conscients des conséquences de l'agriculture intensive sur l'environnement. En Beauce, la...
Published 09/15/12
Published 09/15/12
Plusieurs couples de jeunes agriculteurs ont regroupé leurs exploitations et créé un GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun). Cette structure leur permet d'intensifier considérablement leur production (vaches laitières, porcs) tout en préservant une vie familiale agréable. Ils se...
Published 09/15/12
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